Negro 7984

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Negro 7984
Black 7984.png
General
Otros nombres Negro 2,
C.I. 27755
Fórmula estructural C26H19N5Na4O13S4
Identificadores
Número CAS 2118-39-0[1]
Propiedades físicas
Apariencia polvo negro
Masa molar 733.69 g/mol
Propiedades químicas
Solubilidad en agua agua
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

El Negro 7984 es un colorante azoderivado (tinte diazo). Cuando se emplea en la industria alimentaria se cocifica como E 152.[2] A pesar de todo ha dejado de ser empleado como colorante alimentario desde 1984 en EE. UU. y Europa. Se suele emplear en algunos productos de cosmética.

Referencias[editar]

  1. Número CAS
  2. Food and Agriculture Organization, (), Manuals of food quality control, Número 8, pág. 135