Metanotiol
| Metanotiol | ||
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| Nombre IUPAC | ||
| Metanotiol | ||
| General | ||
| Otros nombres | Metilmercaptano, Mercaptometano, Sulfhidrato de metilo | |
| Fórmula semidesarrollada | CH3 – SH | |
| Fórmula molecular | CH4S | |
| Identificadores | ||
| Número CAS | 74-93-1[1] | |
| ChEBI | 16007 | |
| ChemSpider | 855 | |
| UNII | 2X8406WW9I | |
| KEGG | C00409 | |
| Propiedades físicas | ||
| Apariencia | incoloro, olor característico | |
| Densidad | 0,9 kg/m³; 0,0009 g/cm³ | |
| Masa molar | 48,1 g/mol | |
| Punto de fusión | 150 K (−123 °C) | |
| Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario. | ||
El metanotiol es un compuesto orgánico.
Su fórmula molecular o empírica es CH4S, y su fórmula semidesarrollada es CH3 – SH.
El metanotiol es un gas incoloro con un olor similar al de la col podrida. Es una sustancia natural encontrada en numerosos medios orgánicos, la sangre, el cerebro, y otros animales así como tejidos vegetales. Es eliminado por heces animales. Se produce de forma natural con la descomposición bacteriana de las proteínas a partir de metionina y en algunos alimentos, como algunos frutos secos y queso, proceso que es realizado por diferentes microorganismos. También es una de las principales sustancias químicas responsables del mal aliento y el olor de flatulencias. Es clasificado como un tiol, con una acidez débil.
Usos
El metanotiol se utiliza principalmente para producir metionina, que es utilizado como un componente alimenticio de las aves de corral y pienso. También se utiliza en la industria del plástico, y como un precursor en la fabricación de pesticidas. Sirve también como aditivo en los carburantes de los aviones de reacción. También es utilizado como producto para la descomposición de la madera en las trituradoras de pasta. El metanotiol se emplea para dar el olor característico del gas butano para detectar posibles fugas.