Matasoldats

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Matasoldats
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Matasoldats'
Origen Bandera de España España (Islas Baleares).
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Matasoldats es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, unífera (con una sola cosecha por temporada, los higos de otoño), con higos de epidermis con color de fondo negro reluciente, y con sobre color negro azulado.[1]​[2]​[3]​ Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana en Llucmajor (España).[4]​[5]​

Sinonímia

Historia

Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de un ejemplar o higuera madre localizada en Randa en el término de Algaida, en el predio "son Bernat" propiedad de Toni Hornar, datada por sus familiares antepasados desde tiempo inmemorial.[4]​[8]​

La variedad 'Matasoldats' (Matasoldats:Matasoldados, en catalán), llamada así popularmente, este nombre se debe a que el árbol estaba plantado junto a un cuartel de soldados, y que en época de hambre, la tropa se nutría desmesuradamente de sus frutos, lo que les provocaba desde diarreas hasta disenterías. No es ni conocida ni cultivada en muchos lugares de las Islas Baleares.[4]​[9]​

Características

La higuera 'Matasoldats' es una variedad unífera de tipo higo común. Árbol de vigorosidad mediana y buen desarrollo, copa esparcida con ramaje muy claro y deformado, ramas colgando hacia el cultivo, con nula emisión de rebrotes. Sus hojas son de 1 lóbulo, y de 3 lóbulos (50%). Sus hojas con dientes presentes márgenes serrados poco recortados. 'Matasoldats' tiene mucho desprendimiento de higos, con un rendimiento productivo elevado y periodo de cosecha medio. La yema apical cónica de color verde amarillento.[10]​[11]​[9]​[3]​

Los frutos de la higuera 'Matasoldats' son higos de un tamaño de longitud x anchura:38 x 40mm, con forma urceolada, que presentan unos frutos grandes, vistosos, simétricos en la forma, uniformes en las dimensiones, de unos 32,230 gramos en promedio, cuya epidermis es de un espesor mediano, de textura fina, de consistencia blanda, color de fondo negro reluciente, y con sobre color negro azulado. Ostiolo de 2 a 3 mm con escamas pequeñas rosadas. Pedúnculo de 2 a 3 mm troncocónico rojo oscuro. Grietas reticulares muy finas y muy marcadas. Costillas poco marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 15 de sabor soso, y áspero, con color de la pulpa rojo intenso. Con cavidad interna mediana-grande. Los frutos maduran con un inicio de maduración de los higos sobre el 14 de agosto a 5 de septiembre. Cosecha con rendimiento productivo elevado, y periodo de cosecha medio.[4]​[11]​[9]​

Se usa en alimentación para el ganado ovino y porcino. Difícil abscisión del pedúnculo y buena facilidad de pelado. Por su consistencia blanda es poco resistente al transporte, y sensibles al agriado. Medianamente resistentes a las lluvias y rocíos. Mediana resistencia a la apertura del ostiolo. Muy susceptibles al desprendimiento del árbol cuando madura.[4]​[3]​

Cultivo

'Matasoldats', se utiliza exclusivamente en alimentación animal. Se está tratando de recuperar de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Llucmajor.[4]​[12]​[9]​

Véase también

Referencias

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ a b c Llucmajor.org/documents/pregofires2003. Archivado desde el original el 27 de octubre de 2018. Consultado el 6 de enero de 2019. 
  4. ↑ a b c d e f g Montserrat Pons i Boscana, Matasoldats. Consultado el 6 de enero de 2019. 
  5. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 6 de enero de 2019. 
  6. ↑ Fig Varieties Beginnng with M - Figs 4 Fun. Consultado el 6 de enero de 2019. 
  7. ↑ Los higos en España. Consultado el 6 de enero de 2019. 
  8. ↑ Flores Domínguez, Antonio (1990). La Higuera, frutal mediterráneo para climas cálidos. Madrid: Mundi-Prensa Libros, S.A. p. 190. ISBN 8471142864. 
  9. ↑ a b c d Mountainfigs.net/mountain-figs/pons early ripening figs. Consultado el 6 de enero de 2019. 
  10. ↑ Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 6 de enero de 2019. 
  11. ↑ a b Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 6 de enero de 2019. 
  12. ↑ Los higos de cuello dama. Consultado el 5 de enero de 2019. 

Bibliografía

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5. 
  • Josep Rosselló; Joan Rallo; Josep Sacarès (1994). Les figueres mallorquines. J. Rosselló, Palma PM 1511-1994. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.


  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

Enlaces externos



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