Levantón andino
El levantón andino es una bebida constituida por ingredientes naturales y otras bebidas (alcohólicas o semi-alcohólicas). Generalmente tiene un fin afrodisiaco, pero también constituye una bebida tradicional de los pueblos del páramo de la región venezolana, principalmente de Los Andes.[1]
Ingredientes principales
- Huevos de codorniz
- Huevos de bagre
- Huevos de gallina
- Ojos de toro
- Fresas
- Melón
- Lechosa
- Piña
- Mora
- Brandy
- Vino tinto
- Concha del árbol chuchuguaza
- Miche
- Ron
- Cerveza
- Cereal
- Leche
Preparación
Se mezcla todas las frutas que son parte de los ingredientes; a esta mezcla se le añade la leche, el cereal, el miche andino, la concha del arból chuchuguaza, los huevos y los ojos; y, finalmente, se le agrega el licor en poca cantidad, según la cantidad a preparar.
Referencias
Bibliografía
Revista «voces y susurros, rumor y gritos», 6/11/2007.