Langostino (desambiguación)
Langostino es el nombre con el que se conoce a varias especies de crustáceos:[1][2]
En España, un animal miembro de la familia Penaeidae, conocido en México como camarón, principalmente de los siguientes géneros:[3]
- Penaeus
- Penaeus esculentus, langostino tigre, langostino tigre marrón.
- Penaeus monodon, langostino jumbo o langostino tigre gigante.
- Penaeus paulensis, langostino de Sao Paulo.
- Penaeus semisulcatus, langostino banana, langostino tigre verde.
- Farfantepenaeus
- Farfantepenaeus aztecus (o Penaeus aztecus),langostino del Caribe, langostino marrón, conocido en México como camarón café.
- Farfantepenaeus brasiliensis (o Penaeus brasiliensis), langostino del Caribe.
- Farfantepenaeus brevirostris (o Penaeus brevirostris), langostino cristal.
- Farfantepenaeus duorarum (o Penaeus duorarum), langostino rosado.
- Farfantepenaeus notialis (o Penaeus notialis), langostino blanco.
- Fenneropenaeus
- Fenneropenaeus chinensis (o Penaeus chinensis), langostino carnoso.
- Fenneropenaeus indicus (o Penaeus indicus), langostino de la India o banana, langostino blanco de la India, langostino blanco.
- Fenneropenaeus merguiensis (o Penaeus merguiensis), langostino banana.
- Fenneropenaeus penicillatus (o Penaeus penicillatus), langostino colorado.
- Litopenaeus
- Litopenaeus schmitti (o Penaeus schmitti), langostino blanco sureño.
- Litopenaeus stylirostris (o Penaeus stylirostris), langostino blanco, langostino azul, conocido en México como camarón azul.
- Litopenaeus vannamei (o Penaeus vannamei), langostino vannamei, langostino blanco o langostino ecuatorial; en México, camarón blanco.
- Melicertus
- Melicertus canaliculatus (o Penaeus canaliculatus), langostino tigre oriental o tigre.
- Melicertus kerathurus (o Penaeus kerathurus), langostino mediterráneo, langostino.
- Melicertus latisulcatus (o Penaeus latisulcatus), langostino marfil o banana o australiano.
- Melicertus longistylus (o Penaeus longistylus), langostino marfil o banana o australiano.
- Melicertus plebejus (o Penaeus plebejus), langostino marfil, banana o australiano, langostino real oriental.
- Metapenaeus
- Metapenaeus affinis (o Penaeus affinis), langostino blanco.
- Metapenaeus endeavouri, langostino banana o endevuri.
- Metapenaeus ensis, langostino banana.
- Metapenaeus monoceros (o Penaeus monoceros), langostino banana (nombre oficial en España). A veces también aparece bajo el nombre de "gambón mozambiqueño".
Además, también dentro de la familia Penaeidae:
- Marsupenaeus japonicus (o Penaeus japonicus), langostino tigre, langostino japonés.
- Parapenaeopsis sculptilis (o Penaeus sculptilis), langostino tigre o langostino de Malasia.
- Protrachypene precipua, langostino menudo.
- Trachypenaeus curvirostris, langostino arquero.
- Xiphopenaeus kroyeri (o Penaeus kroyeri), langostino siete barbas.
Dentro de la familia Solenoceridae:
- Hymenopenaeus (o Hymenopaenaeus), diversas especies de este género vendidas como gambón o langostino austral.
- Pleoticus, varias especies de este género comercializadas como gambón o langostino austral. Entre ellas:
- Pleoticus muelleri (también conocido como Hymenopenaeus muelleri),[4][5] langostino patagónico, langostino argentino, gambón argentino, gambón o langostino austral.
Dentro de la familia Aristeidae:
- Aristaeomorpha foliacea (o Aristeomorpha foliacea), langostino moruno, gamba chorizo o chorizo.
Diversas especies de la familia Galatheidae, reciben el nombre de langostino, principalmente en Chile:[6]
- Munidopsis rostrata, langostino (en Chile).
- Munidopsis antoni, langostino (en Chile).
- Munidopsis trifida, langostino (en Chile).
- Munidopsis aspera, langostino (en Chile), también conocida como Munida en Perú.
- Munidopsis aculeata, langostino (en Chile).
- Munidopsis villosa chilensis, langostino (en Chile).
- Munidopsis hamata, langostino (en Chile).
- Munidopsis opalescens, langostino (en Chile).
- Munidopsis barrerai, langostino (en Chile).
- Pleuroncodes monodon, conocido en Chile como langostino colorado o langostino zanahoria, en Perú como Munida o camaroncito rojo y en España como sastre rojo.
- Pleuroncodes planipes, langostilla roja (en España), langostino pelágico (principalmente en Sudamérica).
- Cervimunida johni, langostino amarillo (en Chile).
- Galathea lenzi, concido en Chile como langostino de Juan Fernández o langostino.
- Munida curvipes, langostino (en Chile).
- Munida subrugosa, langostino de los canales (en Chile).
- Munida gregaria, langostino de los canales (en Chile).
- Munida montemaris, langostino (en Chile).
- Munida propinqua, langostino (en Chile).
- Cualquiera de las especies de agua dulce de la familia Palaemonidae. Por ejemplo:
- Macrobrachium rosenbergii, langostino de río (en España), langostino malayo o langostino azul.
Además, existen insectos llamados langostinos (similares a la langosta).
- Paratanus exitiosus, langostino de la remolacha.
Referencias
- ↑ «Denominaciones comerciales de especies pesqueras y de acuicultura». web del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino de España. 2011. Consultado el 1 de diciembre de 2011.
- ↑ «Especies de pescado [L]». Mercapesca. Consultado el 3 de octubre de 2010.
- ↑ «Penaeus (Genus)». ZipcodeZoo (en inglés). 27 de abril de 2010. Consultado el 3 de octubre de 2010. «Penaeus is a genus of , including the giant tiger prawn (P. monodon), the most important species of farmed crustacean worldwide. The genus has been reorganised following a proposition of Pérez Farfante and Kensley based on morphological differences, in particular the genital characteristics of these animals. As a consequence, many of the species formerly in the genus Penaeus have been reassigned to new genera in the family Penaeidae: Farfantepenaeus, Fenneropenaeus, Litopenaeus and Marsupenaeus. [...] A few more species that are sometimes given as Penaeus spp. are actually assigned to the genus Melicertus».
- ↑ Carlos Rajoy (Febrero de 2005). «Anteproyecto: Cultivo del langostino patagónico Pleoticus muelleri, en etapa piloto». misPeces.com. Consultado el 3 de octubre de 2010. «El “langostino patagónico o gambón patagónico”, cuyo nombre científico es Pleoticus muelleri, también es conocido, en mercados relacionados a las exportaciones de esta especie, bajo el nombre de Hymenopenaeus muelleri.»
- ↑ «Pleoticus muelleri (Argentine Red Shrimp)». ZipcodeZoo (en inglés). 3 de julio de 2009. Consultado el 3 de octubre de 2010. «Unambiguous Synonyms [...] Hymenopenaeus muelleri (Bate, 1888)».
- ↑ Comité del Codex sobre Pescado y Productos Pesqueros (Junio de 2000). «Inclusión de otras especies en las normas para el pescado y los productos pesqueros: Langostinos chilenos». Comisión del Codex Alimentarius. Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias 24ª reunión Ålesund, Noruega (FAO y OMS): 7-10. Consultado el 4 de octubre de 2010.
