Jeonggwa

Jeonggwa
Saenggang jeonggwa, hecho con jengibre
Nombre coreano
Hangul	정과 / 전과
Hanja	正果
Transliteraciones - Romanización revisada jeong gwa / jeon gwa - McCune- Reischauer chŏng gwa / chŏn gwa

El jeonggwa o jeongwa es una variedad de hangwa (dulce tradicional coreano) elaborado cociendo frutas, raíces de plantas y semillas en miel, mulyeot (물엿, caramelo líquido) o azúcar. Es parecido a la mermelada o la jalea.​​​

Tipos

Miljeonggwa

• Insam jeonggwa (인삼정과), hecha con ginseng
• Danggeun jeonggwa (당근정과), con zanahoria
• Dongga jeonggwa (동아정과), con melón blanco
• Saenggang jeonggwa (생강정과), con jengibre
• Yeongeun jeonggwa (연근정과), con raíz de loto
• Mogwa jeonggwa (모과정과), con membrillo chino
• Yuja jeonggwa (유자정과), con yuzu
• Juksun jeonggwa (죽순정과), con brote de bambú

Sujeonggwa

• Sujeonggwa (o gotgam sujeonggwa)

Véase también

• Suksilgwa
• Gwapyeon
• Dasik

Enlaces externos

• Información sobre el hangwa (coreano)
• Información sobre el hangwa (coreano)