Glycitein

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Glycitein

Glycitein.png

Glycitein-3D-balls.png

Nombre IUPAC

7-Hydroxy-3-(4-hydroxyphenyl)-6-methoxy-4-chromenone

General
Otros nombres

4',7-Dihydroxy-6-methoxyisoflavone

Fórmula molecular

C16H12O5

Identificadores
Número CAS

40957-83-3[1]

ChEMBL

513024

ChemSpider

4476508

PubChem

5317750

Propiedades físicas
Masa molar

284.26 g/mol

Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
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Glycitein es una O-metilada isoflavona que contiene el 5-10% del total de isoflavonas en lps productos alimenticios de soja. Glycitein es fitoestrógeno con una débil actividad estrogénica, comparada con otras isoflavonas de soja.[2]

Referencias[editar]

  1. Número CAS
  2. Song TT, Hendrich S, Murphy PA (1999). «Estrogenic activity of glycitein, a soy isoflavone». J. Agric. Food Chem. 47 (4): 1607–1610. doi:10.1021/jf981054j. PMID 10564025. 

Enlaces externos[editar]