Ginger ale
| Ginger ale | ||
|---|---|---|
 Vaso de ginger ale dorada. | ||
| Origen | ||
| Origen |
 Inglaterra | |
| Salida al mercado | 1851 | |
| Color | Dorada | |
| Variantes |
Golden Ginger Ale Dry Ginger Ale Ginger Beer | |
| Productos relacionados |
Canada Dry Schweppes | |
| Composición | ||
| Tipo | Gaseosa | |
| Bebida alcohólica base | Sin alcohol | |
| Graduación alcohólica | 0 | |
| Servida en | Vaso | |
El ginger ale es una bebida gaseosa de origen inglés fabricada con agua mineral, jengibre, azúcar y limón. En el siglo XIX, se popularizó en los pubs ingleses para abatir las bebidas alcoholicas con jengibre. Esto daría origen a lo que hoy conocemos como ginger ale.
En su versión comercial se vende como agua carbonatada (gaseosa), siendo las marcas más famosas: Canada Dry, Nordic, Schweppes, Seagram's, Evervess, Cunnington y Vernors. Se suele tomar sola o mezclada con algún licor.
Usos
El ginger ale es ampliamente conocido como ingrediente para cócteles para reducir el alcohol. Para algunos, se trata de un remedio casero que ayuda a prevenir o aliviar el mareo, los trastornos estomacales e incluso el dolor de garganta; muchas mujeres lo emplean para combatir las náuseas durante el embarazo.[1] Además se hacen cócteles sin licor con jugos de frutas muy variadas, la gin se agrega un momento antes de servir y con el zumo bien frío.
Tipos
Existen dos tipos: ginger ale gold y ginger ale dry, siendo este último el más comercializado. Hoy en día los grandes fabricantes ponen en el mercado ginger ale aromatizado y coloreado con productos naturales y artificiales, así como con diferentes sabores de frutas.
Existe otra bebida muy similar conocida como ginger beer, posee menos gas y es más dulce; además algunas marcas la comercializan con alcohol.