Geotrichum candidum

Geotrichum candidum
Taxonomía
Dominio:	Eukaryota
Reino:	Fungi
División:	Ascomycota
Subdivisión:	Ascomycotina
Clase:	Saccharomycetes
Orden:	Saccharomycetales
Familia:	Endomycetaceae
Género:	Geotrichum
Especie:	Geotrichum candidum; Johann Heinrich Friedrich Link, 1809
	[editar datos en Wikidata]

Geotrichum candidum es un hongo presente en el microbioma humano, especialmente asociado a la piel, mucosas y heces.^[1]^[2] Es un organismo común del suelo y ha sido aislado de muestras de todos los continentes.^[1]

G. candidum es el agente causante de la enfermedad humana geotrichosis y de la enfermedad de la pudrición ácida en plantas como cítricos, tomates o zanahorias.^[3] También puede afectar a los frutos del durio.^[4]

G. candidum es ampliamente utilizado en la producción de productos lácteos como los quesos Camembert, Santo-Nectaire o Reblochon. El hongo también se puede encontrar en el yogur nórdico llamado viili, siendo responsable de su textura.^[5]

En un estudio del 2001 se encontró que G. candidum era capaz de consumir el policarbonato encontrado en CD.^[6]

Véase también

Organismos que degradan plástico

Referencias

↑ ^a ^b Domsch, K.H.; W. Gams, W.; Andersen, T.H. (1980). Compendium of soil fungi (2nd edición). London, UK: Academic Press. ISBN 9780122204029.
↑ «Geotrichum spp.». Doctor Fungus. Archivado desde el original el 1 de noviembre de 2010. Consultado el 27 de octubre de 2014.
↑ Thornton, C.R.; Slaughter, C.D.; Davis, R.M. (2010). «Detection of the Sour-Rot Pathogen Geotrichum candidum in Tomatoes Fruit and Juice by Using a Highly Specific Monoclonal Antibody-Based ELISA». International Journal of Food Microbiology 143 (3): 166-172. doi:10.1016/j.ijfoodmicro.2010.08.012.
↑ Sivapalan, A.; Metussin, Rosidah; Harndan, Fuziah; Zain, Rokiah Mohd (diciembre de 1998). «Fungi associated with postharvest fruit rots of Durio graveolens and D. kutejensis in Brunei Darussalam» (PDF). Australasian Plant Pathology (en inglés) (Netherlands: Springer) 27 (4): 274-277. ISSN 1448-6032. OCLC 204773204. doi:10.1071/AP98033. Consultado el 21 de noviembre de 2017.
↑ «Successful Treatment of Disseminated Geotrichum capitatum Infection with a Combination of Caspofungin and Voriconazole in an Immunocompromised Patient». Mycoses 51 (3): 270-2. mayo de 2008. PMID 18399909. doi:10.1111/j.1439-0507.2007.01484.x. Archivado desde el original el 23 de enero de 2013.
↑ Bosch, Xavier (27 de junio de 2001). «Fungus eats CD». Nature News. doi:10.1038/news010628-11.

Datos: Q5548626
Multimedia: Geotrichum candidum / Q5548626
Especies: Geotrichum candidum

[domsch-1] Domsch, K.H.; W. Gams, W.; Andersen, T.H. (1980). Compendium of soil fungi (2nd edición). London, UK: Academic Press. ISBN 9780122204029.

[doctorfungus-2] «Geotrichum spp.». Doctor Fungus. Archivado desde el original el 1 de noviembre de 2010. Consultado el 27 de octubre de 2014.

[Thornton-3] Thornton, C.R.; Slaughter, C.D.; Davis, R.M. (2010). «Detection of the Sour-Rot Pathogen Geotrichum candidum in Tomatoes Fruit and Juice by Using a Highly Specific Monoclonal Antibody-Based ELISA». International Journal of Food Microbiology 143 (3): 166-172. doi:10.1016/j.ijfoodmicro.2010.08.012.

[Sivapalan-4] Sivapalan, A.; Metussin, Rosidah; Harndan, Fuziah; Zain, Rokiah Mohd (diciembre de 1998). «Fungi associated with postharvest fruit rots of Durio graveolens and D. kutejensis in Brunei Darussalam» (PDF). Australasian Plant Pathology (en inglés) (Netherlands: Springer) 27 (4): 274-277. ISSN 1448-6032. OCLC 204773204. doi:10.1071/AP98033. Consultado el 21 de noviembre de 2017.

[pmid18399909-5] «Successful Treatment of Disseminated Geotrichum capitatum Infection with a Combination of Caspofungin and Voriconazole in an Immunocompromised Patient». Mycoses 51 (3): 270-2. mayo de 2008. PMID 18399909. doi:10.1111/j.1439-0507.2007.01484.x. Archivado desde el original el 23 de enero de 2013.

[6] Bosch, Xavier (27 de junio de 2001). «Fungus eats CD». Nature News. doi:10.1038/news010628-11.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]