Fosfato tricálcico

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Fosfato tricálcico
Tricalcium phosphate.svg
Nombre (IUPAC) sistemático
Difosfato tricálcico
General
Otros nombres Fosfato cálcico tribásico
Fórmula semidesarrollada Ca3 (PO4)2
Fórmula estructural Imagen de la estructura
Identificadores
Número CAS 7758-87-4[1]
ChEBI 9679
ChemSpider 22864
PubChem 516943
UNII K4C08XP666
Propiedades físicas
Estado de agregación sólido
Apariencia polvo blanco amorfo
Densidad 3140 kg/m3; 3.14 g/cm3
Punto de fusión 1670 K (1397 °C)
Estructura cristalina sistema cristalino monoclínico, Sistema cristalino hexagonal
Propiedades químicas
Solubilidad en agua 0.002 g/100 g
Peligrosidad
NFPA 704

NFPA 704.svg

0
1
0
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

El fosfato tricálcico es una mezcla de calcio y fósforo con fórmula química Ca3 (PO4)2, es un constituyente normal del cuerpo, su aspecto es de polvo blanco, inodoro, tiene la dificultad de disolverse en el agua, pero es soluble en ácidos, es estable en el aire.

Usos[editar]

Regulador de la acidez, además es utilizado en el polvo para hornear y como mejorador del pan. Incrementa la actividad de los antioxidantes y estabiliza los vegetales enlatados.

En los productos en polvo evita que se formen grumos.

En cerámica se introduce en la elaboración de fritas y esmaltes para reducir el punto de fusión por su contenido en calcio.

Algunas pastas dentales lo utilizan como abrillantador de los dientes.

Referencias[editar]

Enlaces externos[editar]