Forastera de Can Reviu

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Forastera de Can Reviu
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Forastera de Can Reviu'
Origen Bandera de España España (Islas Baleares).
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Forastera de Can Reviu es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, unífera (con una sola cosecha por temporada, los higos de otoño), con higos de epidermis con color de fondo morado verdoso, más intenso a lo largo de las costillas y con sobre color verde marronáceo.[1]​[2]​[3]​ Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor Islas Baleares.[4]​[5]​

Sinonímia[editar]

Historia[editar]

Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de un ejemplar o higuera madre cultivada y ubicada en el predio de "can Reviu" en la zona de Cugulutx del agro de La Marina de Llucmajor término de Lluchmayor, propiedad de Biel Salvà i Prohens; Higuera centenaria que fue plantada por su padre Damià Salvà, probablemente traída de fuera, pero siempre denominada como forastera.[4]​

La variedad 'Forastera de Can Reviu' probablemente fue adquirida por algún trabajador de la finca, pero tan ancestral (tiene más de cien años), que se la divulga como una variedad nueva. La variedad es poco conocida y cultivada en las Islas Baleares, que casi se puede considerar como desaparecida en los lugares donde era cultivada.[4]​[8]​

Características[editar]

La higuera 'Forastera de Can Reviu' es una variedad unífera de tipo higo común. Árbol de vigorosidad elevada, copa esparcida y ligera de follaje, y de ramaje muy estirado con ramas que cuelgan llegando hasta el suelo, con nula emisión de rebrotes. Sus hojas son de 3 lóbulos en su mayoría, y menos de 5 lóbulos. Sus hojas con dientes presentes márgenes serrados. 'Forastera de Can Reviu' tiene un desprendimiento mediano de higos, con un rendimiento productivo elevado y periodo de cosecha mediano. La yema apical cónica de color verde amarillento.[9]​[10]​[8]​[3]​

Los frutos de la higuera 'Forastera de Can Reviu' son higos de un tamaño de longitud x anchura:38 x 44mm, con forma urceolada, globosa, que presentan unos frutos medianos, simétricos en la forma, uniformes en las dimensiones, de unos 28,780 gramos en promedio, cuya epidermis es de un grosor delgado, de consistencia fuerte y fina al tacto, color de fondo morado verdoso, más intenso a lo largo de las costillas, y con sobre color verde marronáceo. Ostiolo de 1 a 3 mm con escamas pequeñas moradas. Pedúnculo de 2 a 3 mm cilíndrico verde claro. Grietas ausentes. Costillas prominentes. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 23 de sabor dulce, con color de la pulpa rojo claro, anaranjado. Con cavidad interna ausente, con pocos aquenios pequeños. Los frutos maduran con un inicio de maduración de los higos sobre el 22 de agosto al 26 de septiembre. Cosecha con rendimiento productivo elevado y periodo de cosecha mediano.[4]​[10]​[8]​

Se usa en fresco en alimentación humana. Difícil abscisión del pedúnculo y con facilidad de pelado. Buena resistencia a las lluvias y rocíos, a la apertura del ostiolo, y al transporte. Muy susceptibles al desprendimiento.[4]​[3]​

Cultivo[editar]

'Forastera de Can Reviu', se utiliza en fresco. Se está tratando de recuperar de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor.[4]​[11]​[8]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ a b c Llucmajor.org/documents/pregofires2003. Archivado desde el original el 27 de octubre de 2018. Consultado el 22 de diciembre de 2018. 
  4. ↑ a b c d e f g Montserrat Pons i Boscana, Forastera de Can Reviu. Consultado el 22 de diciembre de 2018. 
  5. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 22 de diciembre de 2018. 
  6. ↑ Fig Varieties Beginnng with F - Figs 4 Fun. Consultado el 22 de diciembre de 2018. 
  7. ↑ Los higos en España. Consultado el 22 de diciembre de 2018. 
  8. ↑ a b c d Mountainfigs.net/mountain-figs/pons early ripening figs. Consultado el 22 de diciembre de 2018. 
  9. ↑ Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 22 de diciembre de 2018. 
  10. ↑ a b Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 22 de diciembre de 2018. 
  11. ↑ Los higos de cuello dama. Consultado el 22 de diciembre de 2018. 

Bibliografía[editar]

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5. 
  • Josep Rosselló; Joan Rallo; Josep Sacarès (1994). Les figueres mallorquines. J. Rosselló, Palma PM 1511-1994. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.


  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

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