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Hay una página llamada «Anchoas» en esta wiki.

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  • Miniatura para Engraulidae
    Engraulidae (redirección desde Anchoas)
    varios géneros de peces clupeiformes, denominados comúnmente boquerones, anchoas, anchovetas o bocarte , distribuidos en las aguas costeras de los océanos…
    13 kB (1660 palabras) - 16:59 16 abr 2024
  • Miniatura para Anchoa en salazón
    Las anchoas en salazón (denominada también como anchoas en salmuera) son una preparación en salazón de las anchoas (Engraulis encrasicholus).[1]​ Se presentan…
    3 kB (313 palabras) - 00:17 28 ene 2024
  • Miniatura para Anchoa lucida
    2013.  Whitehead, P.J.P. and R. Rodriguez-Sanchez, 1995. Engraulidae. Anchoas, anchovetas. p. 1067-1087. In W. Fischer, F. Krupp, W. Schneider, C. Sommer…
    3 kB (288 palabras) - 19:46 30 mar 2024
  • Miniatura para Anxovada
    Anxovada (redirección desde Salsa de anchoas)
    elaborada con anchoas muy típica de la provincia de Gerona. En especial de la comarca de Colliure.[1]​ Se trata de una pasta elaborada con las anchoas en salazón…
    763 bytes (80 palabras) - 19:14 23 sep 2019
  • Miniatura para Anchoa (género)
    especies:[1]​ Anchoa analis Anchoa argentivittata Anchoa belizensis Anchoa cayorum Anchoa chamensis Anchoa choerostoma Anchoa colonensis Anchoa compressa Anchoa cubana…
    2 kB (119 palabras) - 19:43 30 mar 2024
  • Salsipuedes o el amor, la guerra y unas anchoas es una ópera en tres actos del compositor mexicano Daniel Catán con un libreto en español del escritor…
    5 kB (348 palabras) - 11:20 24 ene 2024
  • Miniatura para Anchoa lyolepis
    La anchoa trompalarga o anchoa mulata (Anchoa lyolepis) es una especie de pez clupeiforme de la familia Engraulidae.[1]​ Se encuentra en el Atlántico occidental…
    1 kB (94 palabras) - 20:40 30 mar 2024
  • Miniatura para Ensalada César
    italiano.[7]​ Aunque la receta original no contiene anchoas, las recetas modernas suelen incluir anchoas como ingrediente clave, y con frecuencia se emulsiona…
    9 kB (1039 palabras) - 01:41 23 abr 2024
  • Anchoa nasus, también conocida como samasa en Perú o anchoveta blanca en Chile[1]​, es una especie de pez de la familia Engraulidae.[2]​ Anatomía, hábito…
    3 kB (214 palabras) - 20:40 30 mar 2024
  • Miniatura para Gentleman's Relish
    El empleo de anchoas como saborizante se debe a la presencia de ácido inosínico.[3]​ La forma tradicional de emplear esta pasta de anchoas denominada Gentleman's…
    3 kB (313 palabras) - 20:26 16 ene 2024
  • Miniatura para Gastronomía de Georgia
    (especialmente anchoas) abundantemente. Platos lazes incluyen kapcha taghanay (anchoas fritas con verduras), kapcha prinyoni (pilaf con anchoas), kapchoni…
    12 kB (349 palabras) - 19:41 24 ene 2024
  • Miniatura para Museo de la Anchoa y de la Sal
    es de antes de la Guerra Civil, y se podía leer “Anxoves en salmorra” (‘Anchoas en salmuera’) con un dibujo de la salida de las barcas de sardinales del…
    20 kB (2505 palabras) - 13:35 24 ene 2024
  • Miniatura para Pissaladière
    Pissaladière (categoría Platos con anchoas)
    ya que tiene aceite de oliva en su composición, cebolla caramelizada, anchoas y aceitunas negras (en general de la varedad caillette). Existen variantes:[2]​…
    3 kB (302 palabras) - 21:53 12 abr 2024
  • Miniatura para Tapenada
    Tapenada (categoría Platos con anchoas)
    La tapenade es una pasta de aceitunas machacadas con alcaparras, anchoas y aceite de oliva, típica de la Provenza. También puede llevar ajo, hierbas diversas…
    6 kB (656 palabras) - 21:55 12 abr 2024
  • Bagna cauda (categoría Platos con anchoas)
    dientes de ajos triturados y pasta de anchoas saladas, calentándose sin llegar nunca a hervir –el "lujo" de las anchoas se explica porque la zona estaba en…
    5 kB (615 palabras) - 21:52 12 abr 2024
  • Miniatura para Capraia
    diciembre de 2011). En la isla se produce vino, y es un centro de pesca de anchoas. En 1527 fue tomada por Génova y fue fortificada. En 1796 fue ocupada durante…
    2 kB (173 palabras) - 19:12 24 ene 2024
  • Miniatura para Myeolchijeot
    coreanas, myeolchi (멸치, ‘anchoa’) y jeot. El myeolchijeot se usa principalmente como un ingrediente del kimchi.[1]​ Las anchoas se pescan en la costa sur…
    3 kB (260 palabras) - 06:59 30 ago 2019
  • Miniatura para Bagnum
    Bagnum (categoría Platos con anchoas)
    es el nombre que recibe una sopa de pescado, principalmente a base de anchoas, que tiene su origen en la zona de Sestri Levante, en la provincia de Génova…
    2 kB (286 palabras) - 21:17 12 abr 2024
  • comienza a hervir se le ponen anchoas y una vez cocido ya se puede comer. Se puede poner todo tipo de pescado azul, pero, las anchoas son los que dan el gusto…
    1 kB (161 palabras) - 18:04 30 sep 2019
  • Miniatura para Scotch woodcock
    Scotch woodcock (categoría Platos con anchoas)
    que consiste en huevo revuelto saborizado con un condimento de pasta de anchoas o Gentleman's Relish. [2]​ Es muy similar al Welsh rarebit, con la diferencia…
    3 kB (276 palabras) - 21:55 12 abr 2024
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