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En bioquímica, grasa es un término genérico para designar varias clases de lípidos, aunque generalmente se refiere a los acilglicéridos, ésteres en los…26 kB (3116 palabras) - 18:33 24 may 2024
Un ácido graso es una biomolécula de naturaleza lipídica formada por una larga cadena hidrocarbonada lineal, de diferente longitud o número de átomos…40 kB (3295 palabras) - 19:50 18 abr 2024
Los ácidos grasos saturados (también, grasas saturadas) son ácidos carboxílicos de cadena larga sin dobles enlaces entre sus átomos de carbono.[1] Se…25 kB (2592 palabras) - 21:36 3 jun 2024
Los ácidos grasos trans (en inglés trans fatty acids, TFA), también popularizados como grasas trans. Son un tipo de ácido graso insaturado que se encuentra…12 kB (1302 palabras) - 23:54 12 jun 2024
ácidos grasos insaturados son ácidos carboxílicos de cadena larga con uno o varios dobles enlaces entre sus átomos de carbono. Los ácidos grasos son componentes…5 kB (698 palabras) - 03:01 22 may 2023
Se llama grasa alimentaria a la materia grasa de origen animal o vegetal empleada como alimento. Se habla de grasa para aludir a un lípido sólido a temperatura…3 kB (392 palabras) - 09:39 28 ene 2023- ácidos grasos es un mecanismo clave para la obtención de energía metabólica (ATP) por parte de los organismos aeróbicos. Dado que los ácidos grasos son moléculas…8 kB (923 palabras) - 19:12 27 abr 2023
Grasa animal se denomina a la grasas obtenidas a partir de diversos depósitos de determinados animales en adecuado estado sanitario. Las grasas y aceites…4 kB (445 palabras) - 21:24 26 dic 2023
Los ácidos grasos poliinsaturados son ácidos grasos que poseen más de un doble enlace entre sus carbonos. Frecuentemente se los denomina por su acrónimo…3 kB (271 palabras) - 10:04 31 may 2024- Los «ácidos grasos monoinsaturados» son aquellos ácidos grasos de cadena carbonada porque poseen una sola insaturación en su estructura, es decir, poseen…1 kB (102 palabras) - 01:45 29 nov 2021
El foie gras (en francés, [fwa ɡʁɑ] 'hígado graso') o fuagrás,[1] es un producto alimenticio del hígado hipertrofiado de un pato o ganso que ha sido…21 kB (2803 palabras) - 22:44 22 may 2024
Los ácidos grasos omega-3 (ω-3) son un grupo de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga y de cadena muy larga que se encuentran en alta proporción…24 kB (2919 palabras) - 23:12 21 may 2024- Los ácidos grasos omega-9 (ω-9) son un tipo de ácido graso monoinsaturado encontrados en algunos alimentos. Los efectos biológicos del ω-9 son generalmente…3 kB (326 palabras) - 20:10 22 oct 2019
- Los ácidos grasos esenciales son necesarios para ciertas funciones y el organismo no los puede sintetizar, por lo que deben obtenerse por medio de la dieta…3 kB (468 palabras) - 16:50 10 nov 2023
Los ácidos grasos son biomoléculas muy importantes para los seres vivos, se lleva a cabo en el citoplasma y citosol. Son los principales constituyentes…6 kB (485 palabras) - 09:21 23 mar 2024
Grases[1] es una parroquia del concejo asturiano de Villaviciosa (España). Tiene una superficie de 2,78 km² y 108 habitantes.[2] Forman la parroquia…6 kB (698 palabras) - 19:10 10 ene 2024
José Grases Riera (Barcelona, 25 de abril de 1850-Madrid, 12 de febrero de 1919)[1][2] fue un arquitecto español. Se formó en la Escuela Superior de…5 kB (533 palabras) - 16:54 13 may 2024
Los sucedáneos de grasa son substancias que poseen propiedades organolépticas similares (generalmente textura y sabor) a las grasas comestibles.[1] Algunas…2 kB (179 palabras) - 13:48 6 sep 2019- Un ácido graso cis es un ácido graso insaturado que posee los grupos semejantes o idénticos (generalmente grupos –H) en el mismo lado de un doble enlace…2 kB (115 palabras) - 09:58 11 ene 2022
«Vista desde la ventana en Le Gras» (en francés, Point de vue du Gras) es la fotografía permanente más antigua que se conserva. Fue tomada por el ingeniero…2 kB (234 palabras) - 13:39 28 ene 2024
- hacen acordar a las huascas: cuanto más viejas y sobadas por el uso, menos grasa necesitan para conservarse flexibles. La gordura del mayordomo, por lo demás
- por varios ácidos grasos unidos a un alcohol, normalmente glicerol, componiendo así un ester. Por su alta energía química, las grasas son la forma elegida
- Los ácidos grasos están principalmente almacenados en las células adiposas, actuando como sitios activos de metabolismo lipídico, éstos implican almacenamiento
- Triglicéridos: Conocidos como grasas y aceites, son moléculas de almacenamiento de energía a largo plazo. Están compuestos de ácidos grasos y subunidades de glicerol
- vitamina C o gaseosa dietética. Este proceso reemplaza hasta un 50% de las grasas con respecto al chocolate común, según han explicado los científicos en
- Aceite es un término genérico para designar muy distintos líquidos grasos de orígenes diversos. «El mal de la calumnia es semejante a la mancha de aceite