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Hay una página llamada «Escudella» en esta wiki.
La escudella i carn d'olla o sopa de Navidad, es una sopa típica de invierno que es tradicional de Cataluña. Ya en el siglo XIV, el franciscano Francesc…7 kB (870 palabras) - 01:13 5 mar 2024- La escudella de pagés (sopa de payés, o campesina) o escudella barrejada (sopa mezclada) es una "escudella" (una sopa, en castellano) típica de la cocina…2 kB (201 palabras) - 09:55 11 dic 2022
- Olla de Navidad (redirección desde Escudella de Nadal)de Navidad (denominada en valenciano como l'olla de Nadal y en catalán escudella i carn d'olla de Nadal) es un cocido típico de diversas localidades. Entre…2 kB (188 palabras) - 11:43 27 dic 2021
- como en Cataluña o la Comunidad Valenciana se acompaña el cocido o la escudella con una mezcla similar a la de los huevos de relleno conocida como pilota…2 kB (219 palabras) - 09:54 11 abr 2024
y embutidos proceden del Ampurdán. De los cocidos (o escudellas) se tiene la abundante escudella de Pagès, servida en dos vuelcos. Algunos platos de carne…7 kB (882 palabras) - 13:01 4 may 2024
butifarras blanca y negra son muy frecuentes, por ejemplo, en la típica escudella i carn d'olla catalana, en las habas ofegades o a la catalana, etc. Las…8 kB (981 palabras) - 20:41 16 abr 2024
Cocido (sección Escudella i carn d'olla)sin él pero de elaboración diferenciada. Otros famosos platos como la escudella catalana o la olla podrida son de características similares. Este plato…17 kB (2171 palabras) - 20:28 26 may 2024
Xarró tarragoní, que ocurre el 15 de febrero, consistente en una gran escudella. Los pescados son populares en toda la zona costera de la provincia, en…9 kB (1065 palabras) - 17:12 29 ene 2024
coca massegada, la escarola con pedreros de pato confitado y setas, la escudella de pagès o barrejada, las espinacas con pasas y piñones, la mermelada…4 kB (384 palabras) - 11:56 14 dic 2022
las calçotadas de muchos lugares. Entre los cocidos (las denominadas escudellas) se tiene el identificativo xarró tarragoní. Entre los guisos con pescados…7 kB (427 palabras) - 14:17 2 jun 2024
encuentran la conversación los mayores y en la última el sueño los niños. Escudella i carn d'olla Thymus vulgaris Sopa de menta Receta creativa de la sopa…3 kB (376 palabras) - 23:17 24 ago 2022- puchero y en la cocina catalana, se incluye dentro del cocido catalán escudella i carn d'olla como una de las piezas de carne que componen esos platos…3 kB (406 palabras) - 19:52 25 oct 2021
geográficamente: cocido madrileño, Cocido andaluz, Lentejas a la riojana, escudella catalana, alubias a la vasca, las fabes con almejas, pote gallego o callos…4 kB (396 palabras) - 20:24 2 feb 2024
celebra la fiesta conocida como la caldera durante la que se prepara una escudella popular, elaborada gracias a las aportaciones de los vecinos. La sopa…8 kB (607 palabras) - 11:12 12 ene 2024
Roque: Fiesta Mayor Diciembre, 13: Fiesta de Santa Lucía, reparto de la escudella y Feria de Santa Lucía (productos artesanales) Celdrán Gomáriz, Pancracio…12 kB (799 palabras) - 10:11 1 may 2024
su rica cocina catalana. Entre sus platos más típicos se encuentran la escudella y carn d'olla, el maíz "escairat" (¿recortado? de difícil traducción)…11 kB (852 palabras) - 08:18 23 feb 2024
Bretaña. La garbure de la región de Gascuña, en el suroeste de Francia. La escudella i carn d'olla catalana. En la gastronomía del Perú un plato parecido se…5 kB (663 palabras) - 09:19 28 mar 2024
variada repostería: les orelletes amb mel, buñuelos de maíz, la coca escudellà, coca malfeta, cristines, rotllets, rosegons, pastissos etc.. Instituto…12 kB (1054 palabras) - 16:41 29 feb 2024- [1] Ya aparecían en este recetario clásicos como el caldo gallego, la escudella de pagés, ropa vieja en sartén, picadillo habanero, gallina pepitoria…4 kB (516 palabras) - 14:02 9 mar 2024
predominio de las habas fue evidente hasta el siglo XX, cocinadas en escudella, o como faves parades. La aparición del azúcar supone una revolución culinaria…12 kB (1432 palabras) - 17:15 2 may 2024
- alzamiento, hablan de su captura. A Ortega encontramos en la sopa y en la escudella; Ortega sale a relucir en toda charla de paseantes; Ortega, en la sala
- un telar 5 Pasta en forma de caracol, que se sirve típicamente con la escudella Del francés antiguo gal ("piedra"), en última instancia presuntamente
- León. Cocido montañes, de Picos de Europa, entre Asturias y Cantabria. Escudella, catalana. En Galicia se toman habitualmente con callos. En la cocina
- « En Burjassot, quatre mil duros en un got, i en Godella, un xavo en una escudella .» Notas:Dicho originariamente en valenciano que se ha traducido. Fuente: