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tres, y todas son caseínas:[64]​ la caseína-αs1, la caseína-β y la caseína-κ. En la industria láctea, es muy importante la caseína-κ, que posee, entre…

El color de la leche depende del tamaño de los glóbulos de grasa, ya que generan un efecto de dispersión de la luz, así como las micelas de caseína y el…

usado para fijar colores básicos), sustancias orgánicas (caseína, gluten, albúmina, ...), etcétera, que sirven para fijar los colores de estampados en…

queso se coagula gracias a la caseína; el suero del requesón, sin embargo, al ser un subproducto que ya no posee caseína, su coagulación se da únicamente…

proteínas están fosforiladas de manera permanente, como es el caso de las caseínas (alfa, beta y kappa). Glucoproteínas Glúcido unido covalentemente a la…

El polvo de sodalita mezclado con una sustancia como la caseína, produce una masa de color azul cuyas propiedades ópticas son muy superiores a las que…

gouache, temple, caseína, encáustica.[2]​ Excepto el amarillo limón, que suele ser sustituido por otros pigmentos del mismo color y más resistencia,…

subproducto, se define como “el líquido obtenido de la coagulación de la caseína de la leche, mediante la acción de enzimas coagulantes de origen animal…

oficialmente MPC como: "...cualquier concentrado completo de proteína de leche (caseína más lactoalbúmina) que contenga 40 por ciento o más de proteína en peso"…

eliminar el suero restante. Identificación de la pieza con la placa de caseína, numerada y seriada, que identifica cada pieza individualmente. Prensado…

temple o engrosador) algún tipo de grasa animal, glicerina, yema de huevo, caseína, otras materias orgánicas o goma.[2]​ Históricamente, la pintura al temple…

los muebles prolongaba su vida útil y se realizaba con colas a base de caseína (proteína de la leche). Los antiguos egipcios también desarrollaron pastas…

les da una opción entre elegir caseína o glucosa en una proporción de 15.5:84.5.[3]​ Las larvas que sólo comían caseína murieron temprano en el experimento…

fabricación de una tome de 1,4 kg requiere 14 litros de leche. Su placa de caseína roja puesta durante el moldeado indica su procedencia fruitière (Aillons…

queso. La identificación del queso se efectúa mediante una placa de caseína de color amarillo que se fija en el canto de cada queso y en la que constan…

ronda el 85%. El principal elemento nitrogenado es la proteína denominada caseína de tipo A2 (la de vaca es de tipo A1). La leche no posee aglutinina cuya…

en parte a la gran hidratación de las pequeña y dispersas partículas de caseínas y por otro lado a la friabilidad de la cuajada. La cuajada andina, es principalmente…

una buena bebida energética. Contiene poco sodio. No contiene lactosa, caseína ni gluten aunque algunas marcas comerciales le añaden proteína de leche…

creta Imprimación a la media creta Imprimación al óleo Imprimación a la caseína Imprimación acrílica También conocida como imprimación de yeso, sin aceite…

media creta sobre tela, además de usar aglutinante de yema de huevo o caseína en lugar de aceite de linaza, dando como resultado una apariencia más clara…