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La galanga mayor o galanga verdadera de la India[1] (Alpinia galanga (L.) Willd.) es una especie fanerógama perteneciente a la familia Zingiberaceae.…8 kB (824 palabras) - 02:17 21 mar 2023
trozada condimentada acompañado con ensalada. Tom Kha Gai: Sopa de raíz de galanga. Kaeng Kari Kai: Pollo al curry suave. Tom yum: Un tipo de sopa picante…4 kB (508 palabras) - 05:10 25 may 2023- piel seca de cítrico, corteza de cassia, galanga mayor, vino de arroz chino, pimienta de Sichuan y hongos secos. Cuando se ha preparado el caldo base, se…3 kB (380 palabras) - 09:16 22 feb 2024
preparación y la región. Algunos pueden incluir tamarindo, mango verde, galanga, hierba de limón y/o hongos e incluso ingredientes como la rana.[10] Si…17 kB (1691 palabras) - 09:13 12 nov 2023
(Kaempferia galanga) Cúrcuma (Curcuma domestica) Jengibre amargo (Zingiber zerumbet o Zingiber aromaticum) Galanga mayor (Alpinia galanga) Cúrcuma de…18 kB (2264 palabras) - 08:12 23 sep 2023
los del jengibre. Otra de las especias de la Zingiberáceas, la alpinia galanga, se utiliza de forma similar al jengibre en la cocina tailandesa. La especie…20 kB (2027 palabras) - 00:49 3 mar 2024- justa medida en la gastronomía. Los guisos árabes a base de pimienta, galanga, nuez moscada o clavo han contribuido a formar la idílica concepción que…52 kB (4843 palabras) - 18:53 12 mar 2024
160-162) Scott, 1994, p. 6. (Spate, 1979, p. 97) (Friis, 1967, p. 369) (Galang, 1957, p. 46) (Tarling, 1999, p. 12) Quezon, Manuel, III (28 de marzo de…223 kB (23 516 palabras) - 17:31 21 may 2024
religiosos. Las especies más comúnmente cultivadas incluyen a la galanga (Alpinia galanga),al jengibre chino o fingerroot (Boesenbergia rotunda), a la cúrcuma…271 kB (30 057 palabras) - 18:02 22 mar 2024
