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Hay una página llamada «Cocina francesa» en esta wiki.
Gastronomía de Francia (redirección desde Cocina francesa)normalmente la gastronomía francesa con la alta cocina servida en los grandes restaurantes y con elevados precios. Esta cocina, altamente refinada, es heredera…39 kB (4687 palabras) - 14:30 29 may 2024- programas de cocina de la televisión estadounidense. El historiador David Strauss afirmó en 2011 que la publicación de El arte de la cocina francesa «hizo más…22 kB (2942 palabras) - 20:19 29 may 2024
La alta cocina (del francés, haute cuisine, pronunciado /ot(ə) kɥizin(ə)/; también grande cuisine, pronunciado /gʀɑ̃d(ə) kɥizin(ə)/ «gran cocina») es un…4 kB (438 palabras) - 23:35 28 ene 2024
Gastronomía de Tahití (redirección desde Gastronomía de la Polinesia Francesa)(nativos tahitianos), la cocina tahitiana ha sido influida por la cocina occidental, particularmente por la cocina francesa debido a la colonización (1880-presente)…5 kB (598 palabras) - 07:12 11 mar 2024
Historia de la gastronomía de España (redirección desde Historia de la cocina española)las influencias de una cocina europea. Todo ello hizo que se creara una personalidad culinaria que influyó en la cocina francesa de comienzos del siglo XVII…97 kB (13 501 palabras) - 12:13 30 ene 2024
Un libro de cocina, libro culinario o también recetario es una colección de recetas de cocina elaboradas por un cocinero que suele exponer algunos trucos…2 kB (225 palabras) - 17:26 11 abr 2024
de cocina creado por varios chefs californianos entre los años 1970 y 2000, marcado por la «fusión», o integración de diferentes estilos de cocina e ingredientes…3 kB (375 palabras) - 09:00 10 may 2022
Gastronomía de Suiza (redirección desde Cocina suiza)fuertes influencias de sus cocinas vecinas, tales como la cocina italiana, la cocina francesa y la cocina alemana. A menudo la cocina suiza está asociada a…3 kB (315 palabras) - 17:06 27 feb 2022- El libro de cocina de Alice B. Toklas (tít. original, The Alice B. Toklas Cook Book) es un reconocido libro de cocina de la escritora Alice B. Toklas…5 kB (666 palabras) - 20:43 3 may 2024
Un robot de cocina, también llamado procesador de alimentos, multiprocesadora, simplemente procesadora o máquina de cocina toda-en-una,[1] es un electrodoméstico…4 kB (602 palabras) - 11:33 12 mar 2024
Gastronomía criolla de Luisiana (redirección desde Cocina criolla de luisiana)general, la influencia francesa en la cocina cajún procede de diversas cocinas francesas de regiones agricultoras, mientras la cocina criolla evolucionó en…8 kB (914 palabras) - 19:16 27 ene 2024
(New American cuisine en inglés[nota 1]), traducida como cocina nueva americana o cocina neoamericana es una corriente culinaria cuyo origen es la gastronomía…6 kB (527 palabras) - 22:43 22 ene 2024
cualquier ingrediente del gusto de cada comensal. La tortilla francesa es utilizada en la alta cocina. En Costa Rica, es conocida como «torta de huevo». Su consumo…16 kB (1978 palabras) - 01:35 24 abr 2024- la cocina francesa, permitió a los cocineros españoles conocer los detalles de la transformación que había originado la Nouvelle Cuisine francesa, entre…7 kB (868 palabras) - 07:25 4 abr 2024
Gastronomía de Chile (redirección desde Cocina de Chile)importante y marcada influencia de la cocina francesa.[1] Estos elementos conformaron lo que se conoce como «cocina criolla chilena», la cual destaca por…62 kB (7433 palabras) - 14:13 29 may 2024
Gastronomía del Reino Unido (redirección desde Cocina de Inglaterra)la India y Bangladés, los fritos basados en la cocina china y tailandesa. La cocina francesa y la cocina italiana, consideradas en el pasado como algo…7 kB (794 palabras) - 08:09 1 nov 2023
Gastronomía cajún (redirección desde Cocina Cajún)de la cocina cajún. Los tres ingredientes se pican finamente y se combinan de forma similar a como se elabora un mirepoix en la cocina francesa tradicional…2 kB (250 palabras) - 13:41 31 mar 2024
La cocina mexicana tiene bases en la cocina indígena y la cocina española, de las diferentes regiones en las que se dieron. En el siglo XIX se enriqueció…14 kB (1695 palabras) - 20:42 22 nov 2022
Gastronomía de Alemania (redirección desde Cocina de Alemania)suroeste de Alemania (Baden, Palatinado y Sarre), la cocina está influenciada por la cocina francesa alsaciana. Es típico el Flammkuchen (similar a una…38 kB (4472 palabras) - 15:36 2 abr 2024- La cocina española moderna es un libro de cocina publicado por Emilia Pardo Bazán en 1917. Fue el undécimo[1] y último volumen que llegó a las librerías…7 kB (958 palabras) - 14:10 9 mar 2024
- drama de familia que terminó con la muerte del hermano de ella, en una cocina, matadero de pollos, patos y otros animales. De la declaración de la Sñra
- cubos pequeños, el tamaño a menudo se especifica en la receta y en la cocina francesa clásica son de cuatro tamaños: Brunoise - cubos de ⅛ x ⅛ x ⅛ pulgadas
- mayo de 1919 - Madrid, 2 de julio de 2008) fue una autora de libros sobre cocina española. «Adrià inventa en el siglo XXI una manera de guisar diferente»
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- de la industria del cemento, debido a los experimentos de los químicos franceses Vicat y Le Chatelier y el alemán Michaélis, que logran cemento de calidad
- Francesa puso fin a los gremios y la clase noble privilegiada, expandiendo la buena cocina y la gastronomía a toda la gente común. La cocina francesa