Diferencia entre revisiones de «Gastronomía de Suiza»
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La edad mínima que permite beber a una persona son 16 años con que se puede tomar cerveza, con 18 años vino y licores. |
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Revisión del 18:34 23 ago 2009
La cocina suiza es única en sus regionales variedades (Cantones) y está fuertemente influenciada por el clima y como cabe esperar tiene fuertes influencias de sus cocinas vecinas tales como la cocina italiana, la cocina francesa y la cocina alemana.
Ingredientes
Quesos
A menudo la cocina suiza está asocida a los quesos en especial particular el Emmental, el Gruyère,el Vacherin y el Appenzeller, todos ellos forman parte primordial de las famosas Raclette y de las Fondue de queso.
Chocolate
Otro producto famoso internacionalmente en la cocina de Suiza es el chocolate. En concreto, la primera vez que se preparó el chocolate con leche fue en Suiza.
Patatas
Destaca el Rösti que inicialmente era un desayuno en el que las patatas sustituían al muesli.
Carne
Destaca el Cervelat el cual se prepara y se sirve de múltiples formas.
Bebidas
El zumo de manzana es la bebida más popular en Suiza, se suele tomar también sidra. El vino se suele producir en algunas regiones como en el Cantón del Valais, Cantón de Vaud y el Cantón del Tesino así como en el de Zurich, en todos los casos el riesling es la más empleada para la elaboración de los vinos. La edad mínima que permite beber a una persona son 16 años con que se puede tomar cerveza, con 18 años vino y licores.