De S'Avenc

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De S'Avenc
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'De S'Avenc'
Origen Bandera de España España (Islas Baleares).
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De S'Avenc es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, unífera con higos de epidermis de color de fondo morado marronáceo con sobre color verdoso claro.[1]​[2]​[3]​Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana en Llucmajor Islas Baleares.[4]​[5]​

Sinonímia

Historia

Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de un ejemplar o higuera madre localizada y cultivada en la finca cerealista de "ses Cosmes" en el término de Llucmajor, propiedad de Francesc Mir i Tomàs, es la única higuera que queda de las cuatro existentes que fueron plantadas por Antoni Salvà en este lugar hace más de cien años al lado de una sima.[4]​

La variedad 'De S'Avenc' se denominó de este modo por ubicarse cerca de una sima (Avenc:Sima, en las Baleares).[4]​[8]​

Características

La higuera 'De S'Avenc' es una variedad unífera de tipo higo común. Árbol de mediana vigorosidad, con un buen desarrollo, y ramaje alargado, con copa deforme de ramaje y follaje denso. Sus hojas son de 1 lóbulo en su mayoría, y menos de 3 lóbulos. Sus hojas con dientes presentes márgenes serrados, ángulo peciolar obtuso. 'De S'Avenc' tiene mucho desprendimiento de higos, un rendimiento productivo elevado y periodo de cosecha prolongado. La yema apical cónica de color verde amarillento.[9]​[10]​[8]​[3]​

Los frutos 'De S'Avenc' son higos de un tamaño de longitud x anchura:43 x 48 mm, con forma de pera, simétricos en la forma y uniformes en las dimensiones, que presentan unos frutos medianos-grandes de unos 32,430 gramos en promedio, de epidermis con consistencia mediana, grosor de la piel gruesa, con color de fondo morado marronáceo con sobre color verdoso claro. Ostiolo de 2 a 4 mm con escamas grandes rosadas. Pedúnculo de 2 a 5 mm cilíndrico verde claro. Grietas reticulares marcadas al final de la maduración. Costillas prominentes. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 25 de sabor dulce sabroso, con color de la pulpa rojo blanquecino. Con cavidad interna mediana, con aquenios pequeños y medianos. Los higos maduran durante un periodo de cosecha largo, de un inicio de maduración sobre el 18 de agosto hasta 12 de noviembre. De buen rendimiento productivo y periodo de cosecha prolongado.[4]​[10]​[8]​

Se usa como higos frescos en alimentación humana. Difícil abscisión del pedúnculo y buena facilidad de pelado. Resistentes a las lluvias, y a la apertura del ostiolo, pero susceptibles al desprendimiento.[4]​[3]​

Cultivo

'De S'Avenc', se utiliza como higos frescos en humanos. Se está tratando de recuperar de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Llucmajor.[4]​[11]​[8]​

Véase también

Referencias

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ a b c Llucmajor.org/documents/pregofires2003. Archivado desde el original el 27 de octubre de 2018. Consultado el 27 de noviembre de 2018. 
  4. ↑ a b c d e f g Montserrat Pons i Boscana, De S'Avenc. Consultado el 27 de noviembre de 2018. 
  5. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 27 de noviembre de 2018. 
  6. ↑ Fig Varieties Beginnng with D - Figs 4 Fun. Consultado el 27 de noviembre de 2018. 
  7. ↑ Los higos en España. Consultado el 27 de noviembre de 2018. 
  8. ↑ a b c d Mountainfigs.net/mountain-figs/pons early ripening figs. Consultado el 27 de noviembre de 2018. 
  9. ↑ Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 27 de noviembre de 2018. 
  10. ↑ a b Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 27 de noviembre de 2018. 
  11. ↑ Los higos de cuello dama. Consultado el 27 de noviembre de 2018. 

Bibliografía

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

Enlaces externos


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