De La Gloria

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De La Gloria
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'De La Gloria'
Origen Bandera de España España (Islas Baleares).
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De La Gloria es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, bífera (con dos cosechas por temporada, brevas e higos de otoño), de higos de epidermis con color de fondo amarillo verdoso con sobre color rojo claro.[1]​[2]​[3]​ Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor Islas Baleares.[4]​[5]​

Sinonímia[editar]

Historia[editar]

Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de un ejemplar o higuera madre localizada en el término de Inca, en la finca "son Bordils" propiedad de Joan Seguí, dedicada a monocultivo.[4]​

La variedad 'De La Gloria' es originaria de Inca donde es cultivada y conocida por el nombre de 'De La Roca' (que es una variedad totalmente distinta), así Estelrich para diferenciarla le dio el nombre que tiene en la actualidad, en cuanto apreció sus cualidades, por su sabor exquisito.[4]​[8]​

La variedad 'De La Gloria' es digna de ser cultivada en cualquier higueral, pues es una variedad bífera que produce dos cosechas de buen rendimiento. La primera de brevas la madura a principios de agosto cuando todavía no hay higos de otras higueras maduros y la segunda cosecha de los higos los madura a mediados de octubre llegando a bien entrado noviembre cuando la higuera ya no tiene hojas y los higos están madurando, y a las otras variedades de higueras hace tiempo que se les pasó la época de cosecha.[4]​[3]​

Características[editar]

La higuera 'De La Gloria' es una variedad bífera (dos cosechas, brevas e higos) de tipo higo común. Árbol de desarrollo mediano, vigorosidad entre media y alta, con copa redondeada y de ramaje esparcido. Sus hojas son de 3 lóbulos mayoritariamente y pocas de 1 lóbulo. Sus hojas con dientes presentes ondulados poco marcados, ángulo peciolar obtuso. 'De La Gloria' tiene desprendimiento muy poco de higos, y un rendimiento productivo alto y periodo de cosecha medio a prolongado por cada árbol. La yema apical cónica de color verde amarillento.[9]​[10]​[8]​[3]​

Los frutos 'De La Gloria' son brevas de un tamaño de:65 x 45 mm con forma ovoidal y de higos de un tamaño de longitud x anchura:42 x 45 mm, con forma urceolada, que presentan unos frutos medianos de unos 42 gramos en promedio en las brevas, de epidermis con consistencia fuerte, grosor de la piel grueso, con color de fondo amarillo verdoso con sobre color rojo claro. Ostiolo de 2 a 4 mm con escamas pequeñas rosadas. Pedúnculo de 3 a 5 mm cilíndrico verde oscuro. Grietas reticulares finas o longitudinales gruesas. Costillas muy marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 28 de sabor muy dulce, con color de la pulpa rojo granate. Con cavidad interna mediana, con aquenios medianos y abundantes. Son de un inicio de maduración en las brevas sobre el 12 de agosto y en los higos sobre el 6 de octubre al 12 de noviembre. De rendimiento por árbol alto y periodo de cosecha de medio a prolongado.[4]​[10]​[8]​

Se usa como higos frescos en alimentación humana, y en fresco y en seco para ganado porcino y ovino. Son de buena resistencia a las lluvias y rocíos, y poco resistente al transporte. Medianamente resistentes a la apertura del ostiolo, y poco sensibles al desprendimiento.[4]​[3]​

Cultivo[editar]

'De La Gloria', se utiliza higos frescos en humanos, y frescos y secos para el ganado. Se está tratando de recuperar de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor.[4]​[11]​[8]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ a b c d Llucmajor.org/documents/pregofires2003. Archivado desde el original el 27 de octubre de 2018. Consultado el 11 de noviembre de 2018. 
  4. ↑ a b c d e f g h Montserrat Pons i Boscana, De La Gloria. Consultado el 11 de noviembre de 2018. 
  5. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 11 de noviembre de 2018. 
  6. ↑ Fig Varieties Beginnng with D - Figs 4 Fun. Consultado el 11 de noviembre de 2018. 
  7. ↑ Los higos en España. Consultado el 11 de noviembre de 2018. 
  8. ↑ a b c d Mountainfigs.net/mountain-figs/pons early ripening figs. Consultado el 11 de noviembre de 2018. 
  9. ↑ Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 11 de noviembre de 2018. 
  10. ↑ a b Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 11 de noviembre de 2018. 
  11. ↑ Los higos de cuello dama. Consultado el 11 de noviembre de 2018. 

Bibliografía[editar]

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

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