Col de Dame Rosa

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Col de Dame Rosa
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Col de Dame Rosa'
Origen Bandera de Francia Francia, cultivado en Provenza, y Languedoc-Rosellón.
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Col de Dame Rosa es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, unífera es decir con una sola cosecha por temporada, los higos de verano-otoño, de higos de epidermis con color de fondo verde amarillento, con sobre color manchas irregulares de color púrpura, con zonas de transición de color marrón entre ambas.[1]​[2]​ Es oriunda de Francia cultivada en Provenza, y Languedoc-Rosellón.[3]​

Sinonímia[editar]

Historia[editar]

Esta variedad se cultiva en la Provenza, y Languedoc-Rosellón, se encuentra en recopilatorios para su estudio y mejora de sus cualidades.[7]​[8]​

Características[editar]

La higuera 'Col de Dame Rosa' es una variedad unífera de tipo higo común. Árbol de tamaño mediano. Las hojas son gruesas y de color verde oscuro. Con hojas de tres y de 5 lóbulos, pero en menor medida también encontraremos hojas con un solo lóbulo. 'Col de Dame Rosa' es una variedad muy productiva de un rendimiento muy alto de higos de otoño.[9]​[10]​

Los higos 'Col de Dame Rosa' son higos piriformes con cuello largo y pedúnculo del que se desprende fácilmente al recolectarlo del árbol, de un tamaño mediano, de epidermis de color de fondo verde amarillento, con sobre color manchas irregulares de color púrpura, con zonas de transición de color marrón entre ambas, tienen cuello largo, pedúnculo corto de color verde oscuro, escamas pedunculares verdes del mismo tono que la piel del higo. Cavidad interna de tipo medio, pulpa de color rojo, textura fina, densa, y de consistencia blanda, los aquenios son pequeños, y solo rellenan parcialmente el receptáculo. Poseen un contenido alto de azúcares lo que les da un sabor dulce, y buenas cualidades organolépticas. Son de un inicio de maduración desde mediados de agosto hasta mediados de octubre y de rendimiento muy alto.[11]​[10]​

Cultivo y usos[editar]

'Col de Dame Rosa', es una variedad de higo que además de su uso en alimentación humana en fresco también se ha cultivado en la Provenza, y Languedoc-Rosellón para higo seco paso y sus aplicaciones en repostería, guisos, y mermeladas.[10]​[12]​

Se está tratando de estudiar y mejorar sus cualidades, así como de extender su cultivo de ejemplares cultivados en la finca experimental de cultivos hortofrutícolas Cicytex-Finca La Orden propiedad de la Junta de Extremadura.[12]​[10]​[9]​[11]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 1 de abril de 2019. 
  4. ↑ Issuu.com/zaratustra1/docs/catálogo de especies finca la orden. Consultado el 31 de marzo de 2019. 
  5. ↑ Fig Varieties Beginnng with C - Figs 4 Fun. Consultado el 31 de marzo de 2019. 
  6. ↑ Los higos en España. Consultado el 31 de marzo de 2019. 
  7. ↑ Figuiers.com. Variétés de plants de figuiers. Consultado el 1 de abril de 2019. 
  8. ↑ Nature.jardin.free.fr/arbre/ft_ficus_carica France. Consultado el 1 de abril de 2019. 
  9. ↑ a b Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 1 de abril de 2019. 
  10. ↑ a b c d Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 1 de abril de 2019. 
  11. ↑ a b Catálogo de especies hortofrutícolas de la finca la orden en Extremadura. Consultado el 1 de abril de 2019. 
  12. ↑ a b Unex.es/conoce-la-uex/centros/eia/archivos cultivo de las varietales de higuera en Extremadura. Consultado el 1 de abril de 2019. 

Bibliografía[editar]

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5. 
  • Josep Rosselló; Joan Rallo; Josep Sacarès (1994). Les figueres mallorquines. J. Rosselló, Palma PM 1511-1994. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.* FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

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