Chuzo desgranado
El chuzo desgranado es una comida rápida típica de Barranquilla que lleva carnes asadas al carbón como pollo, carne, lomo y costillas de cerdo, tocineta, chorizo, salchichas y butifarra, papitas fritas (para perro caliente), queso costeño rallado, queso mozzarella, bollo limpio, papas a la francesa, granos de maíz tierno cocidos, lechuga y salsas (tártara, rosada, mayonesa, de piña) a gusto del cliente. Existe también la opción de un "chuzo light" en el cual no se incluye la papa frita para perro caliente y tampoco está el bollo limpio.[1] [2][3]
Referencias
- ↑ José David Villalobos (de 2010). «Gastronomía de Barranquilla». Uninorte. Consultado el 28 de febrero de 2015.
- ↑ «Colombia Restaurants» (en inglés). Virtual Tourist. de 2010. Consultado el 14 de septiembre de 2010.
- ↑ «Los chuzos desgranados que seducen a Paulina Vega». Consultado el 12 de marzo de 2018.
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Datos: Q5391800