Chuzo desgranado

El chuzo desgranado es una comida rápida típica de Barranquilla, extendida por todo el Caribe Colombiano que lleva carnes asadas al carbón como pollo, carne, lomo y costillas de cerdo, tocineta, chorizo, salchichas y butifarra, papitas fritas (para perro caliente), queso costeño rallado, queso mozzarella, bollo limpio y/o papas a la francesa, lechuga y salsas (tártara, rosada, mayonesa, de piña) a gusto del cliente. Existe también la opción de un "chuzo light" en el cual no se incluye la papa frita para perro caliente y tampoco está el bollo limpio.^[1] ^[2]^[3]

Referencias

↑ José David Villalobos (de 2010). «Gastronomía de Barranquilla». Uninorte. Consultado el 28 de febrero de 2015.
↑ «Colombia Restaurants» (en inglés). Virtual Tourist. de 2010. Consultado el 14 de septiembre de 2010.
↑ «Los chuzos desgranados que seducen a Paulina Vega». Consultado el 12 de marzo de 2018.

Datos: Q5391800

[1] José David Villalobos (de 2010). «Gastronomía de Barranquilla». Uninorte. Consultado el 28 de febrero de 2015.

[ref_duplicada_857-2] «Colombia Restaurants» (en inglés). Virtual Tourist. de 2010. Consultado el 14 de septiembre de 2010.

[3] «Los chuzos desgranados que seducen a Paulina Vega». Consultado el 12 de marzo de 2018.

[1]

[2]

[3]