Chalco (ciruela)

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Chalco (ciruela)

La ciruela 'Chalco'.
Parentesco híbrido Prunus simonii x Burbank.
Nombre comercial 'Chalco'
Origen Bandera de Estados Unidos California, se desarrollaron a finales del siglo XIX por Luther Burbank en su casa y jardín donde residía y realizaba investigaciones.[1]​
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Chalco es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus salicina), de las denominadas ciruelas japonesas (aunque las ciruelas japonesas en realidad se originaron en China, fueron llevadas a los EE. UU. a través de Japón en el siglo XIX).[2]​ Una variedad que crio y desarrolló a finales del siglo XIX Luther Burbank[3]​ en Santa Rosa (California), siendo un híbrido resultado del cruce de Prunus simonii x Burbank.

Las frutas tienen una pulpa de color amarillenta, firme, muy jugosa, aromática, dulce.[4]​ Tolera las zonas de rusticidad según el departamento USDA, de nivel 5 a 9.[5]​

Historia[editar]

'Chalco' variedad de ciruela, de las denominadas ciruelas japonesas de la progenie de Prunus salicina, que fue desarrollada y cultivada por primera vez en el jardín del famoso horticultor Luther Burbank en Santa Rosa (California) mediante una hibridación de Prunus simonii como Parental-Madre x polen de Burbank como Parental-Padre.[6]​ Burbank realizaba investigaciones en su jardín personal y era considerado un artista del fitomejoramiento, que intentaba muchos cruces diferentes mientras registraba poca información sobre cada experimento.[7]​[8]​

Las ciruelas 'Chalco' se desarrollaron a finales del siglo  XIX en Santa Rosa, una ciudad en el condado de Sonoma en el norte de California. La variedad 'Abundance' es la más antigua de las variedades japonesas y una ciruela completa.[7]​[9]​

Características[editar]

'Chalco' árbol vigoroso, erguido o algo vasiforme, muy productivo; hojas grandes, de color verde oscuro. Flor delgada, blanca, muy abundante todos los años, que tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 18 de abril con el 10% de floración, para el 21 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 8 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.[10]​[11]​

'Chalco' tiene una talla de fruto de medio a grande, de forma achatada, simétrica; epidermis tiene una piel de color rojo oscuro, sutura poco profunda, y ápice puntiagudo, cavidad medianamente poco profunda, abruptamente redondeada; pulpa de color amarillenta, firme, muy jugosa, aromática, dulce.[1]​[3]​

Hueso semi libre, pequeño, ligeramente aplanado, puntiagudo, casi liso, zona pistilar apuntada, asimétrico.[10]​[1]​

Su tiempo de recogida de cosecha madura poco antes que Burbank a finales de julio. Las ciruelas 'Chalco' son blandas cuando están maduras y pueden magullarse fácilmente.[10]​

Usos[editar]

Las ciruelas 'Chalco' son buenas en fresco para comer directamente del árbol, también muy buenas en postres de cocina como tartas, pasteles, y mermeladas.[3]​

Cultivo[editar]

Publicitado por varios viveros, pero según los informes recibidos, es dudoso que alguna vez se cultive comercialmente.[1]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ a b c d Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums. Consultado el 26 de octubre de 2022. 
  2. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Archivado el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine.
  3. ↑ a b c About the 113 named varieties of plums introduced by Luther Burbank (1849–1926) in "Journals.ashs.org". Consultado el 22 de octubre de 2022. 
  4. ↑ Bulletin (en inglés). The Station. 1897. p. 5. Consultado el 21 de octubre de 2022. 
  5. ↑ Khanizadeh, S.; Cousineau, J. (2000). Agriculture and Agri-Food Canada/Agriculteur et Agroalimentaire Canada, ed. Our Plums/Les Pruniers de chez nous. ISBN 0-660-61568-1. 
  6. ↑ Luther Burbank, How plants are trained to work for man, Vol. V. New York: P. F. Collier and Son Co. p. 223.. Consultado el 22 de octubre de 2022. 
  7. ↑ a b David Starr Jordan (1905), Some experiments of Luther Burbank, The Popular Science Monthly, 201–225, page 222. Consultado el 22 de octubre de 2022. 
  8. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  9. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 26 de octubre de 2022. 
  10. ↑ a b c Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza).. Consultado el 26 de octubre de 2022. 
  11. ↑ La variedad de ciruela 'Abundance' en "Cdnc.ucr.edu". Consultado el 26 de octubre de 2022. 

Bibliografía[editar]

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