Chabot (ciruela)

Añadir enlaces
De Wikipedia, la enciclopedia libre
Chabot (ciruela)

La ciruela 'Chabot' Fuente: U.S. Department of Agriculture Pomological Watercolor Collection.
Parentesco híbrido Prunus salicina x donantes de polen desconocidos.
Nombre comercial 'Chabot'
Origen Bandera de Estados Unidos California, procedente de Japón a finales del siglo XIX pasando por las manos de Luther Burbank en su casa y jardín donde residía y realizaba investigaciones introducida en 1886.[1]​
[editar datos en Wikidata]

Chabot es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus salicina), de las denominadas ciruelas japonesas (aunque las ciruelas japonesas en realidad se originaron en China, fueron llevadas a los EE. UU. a través de Japón en el siglo XIX).[2]​ Una variedad que se importó de Japón a finales del siglo XIX . Luther Burbank[3]​ en Santa Rosa (California), la introdujo en los circuitos comerciales en 1886.[1]​

Las frutas son de tamaño medio a grande, de piel con color en tonos claros y oscuros de rojo sobre amarillo, moteado, con toques ocasionales de rojizo y con una espesa pero delicada pruina, puntos numerosos, pequeños, rojizos o amarillos, y tienen una pulpa de color amarillo dorado, muy jugosa, de textura gruesa y fibrosa, tierna, algo fundente cuando está completamente madura, y sabor dulce, aunque algo ácida en el centro, vivaz, con sabor característico de las ciruelas denominadas japonesas.[4]​ Tolera las zonas de rusticidad según el departamento USDA, de nivel 5 a 9.[5]​

Sinonimia[editar]

  • "Babcock",
  • "Bailey",
  • "Chase",
  • "Chabot",
  • "Douglas",
  • "Furugiya",
  • "Hytankayo",
  • "Hon-smomo",
  • "O-Hatankyo",
  • "Orient",
  • "O-hattankio",
  • "Paragon",
  • "Red Nagate",
  • "Uchi Beni",
  • "Yellow Japan".[1]​

Historia[editar]

'Chabot' variedad de ciruela, de las denominadas ciruelas japonesas de la progenie de Prunus salicina, fue importado de Japón por el Sr. Chabot de Berkeley, y Luther Burbank lo introdujo en el comercio en 1886.[6]​ Al igual que con 'Abundance', la nomenclatura de 'Chabot' es muy confusa. Varios nombres que se ha encontrado que son sinónimos del primero también se han aplicado al segundo.[6]​

Burbank realizaba investigaciones en su jardín personal y era considerado un artista del fitomejoramiento, que intentaba muchos cruces diferentes mientras registraba poca información sobre cada experimento.[7]​

Otro gran horticultor de la época J. L. Normand, Marksville, Luisiana, importó árboles de Japón, entre los cuales se encontraba un árbol que era diferente a todos los que crecían en sus terrenos. Nombró a esta variedad en honor a "Bailey" y la introdujo en 1891. Más tarde se descubrió que era idéntica a 'Chabot'. En 1897, la "American Pomological Society" agregó la variedad 'Chabot' a su catálogo de frutas.[7]​

'Chabot' está descrita por: 1. Ga. Hort. Soc. Rpt. 29. 1886. 2. Ibid. 52, 99. 1889. 3. Am. Gard. 12:501. 1891. 4. Ibid. 13:700. 1892. 5. Rev. Hort. 132, Pl. 537. 1892. 6. Cornell Sta. Bul. 62:20, 22, 28. 1894. 7. Ibid. 106:44, 48, 51, 60. 1896. 8. Rogers Cat. 9. 1896. 9. Cornell Sta. Bul. 139:38. 1897. 10. Am. Pom. Soc. Cat. 26. 1897. 11. Cornell Sta. Bul. 175:150. 1899. 12. Waugh Plum Cult. 134, 135 fig. 1901. 13. Can. Exp. Farm Bul. 43:37. 1903. 14. Ohio Sta. Bul. 162:250, 254, 255, 256, 257. 1905. 15. Ga. Sta. Bul. 68:12, 14, 28, 29, 30, 31, 32. 1905.[1]​

Características[editar]

'Chabot' árbol vigoroso, erguido o algo vasiforme, de copa abierta, resistente, productivo, susceptible a ataques de hongos perforadores; hojas plegadas hacia arriba, obovadas u oblanceoladas, parecidas a un melocotón. Floración intermedia y larga; flores que aparecen con las hojas, blancas; llevado en racimos en espuelas laterales en pares o en tríos, que tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 21 de abril con el 10% de floración, para el 28 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 10 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.[8]​[9]​

'Chabot' tiene una talla de fruto de medio a grande, de forma cordiforme o redondeada, mitades iguales, ápice redondeado o puntiagudo, cavidad profunda, ensanchada, con anillos concéntricos rojizos, sutura distinta; epidermis tiene una piel de grosor medio, tierna, amarga, que se separa fácilmente, de color en tonos claros y oscuros de rojo sobre amarillo, moteado, con toques ocasionales de rojizo y con una espesa pero delicada pruina, puntos numerosos, pequeños, rojizos o amarillos, conspicuos a menos que estén oscurecidos por la pruina, agrupados alrededor del ápice; pedúnculo grueso, de longitud mediano, adherido a la fruta;pulpa de color amarillo dorado, muy jugosa, de textura gruesa y fibrosa, tierna, algo fundente cuando está completamente madura, y sabor dulce, aunque algo ácida en el centro, vivaz, con sabor característico de las ciruelas denominadas japonesas.[1]​[3]​

Hueso adherido, mediano, ovalado, turgente, con cuello leve, con superficies picadas, sutura ventral ancha, y sutura dorsal sin surcos.[8]​[1]​

Su tiempo de recogida de cosecha madura a mediados de agosto.[8]​

Usos[editar]

Las ciruelas 'Chabot' son buenas en fresco para comer directamente del árbol, también muy buenas en postres de cocina como tartas, pasteles, y mermeladas.[3]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ a b c d e f Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums. Consultado el 18 de febrero de 2023. 
  2. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Archivado el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine.
  3. ↑ a b c About the 113 named varieties of plums introduced by Luther Burbank (1849–1926) in "Journals.ashs.org". Consultado el 18 de febrero de 2023. 
  4. ↑ Bulletin (en inglés). The Station. 1897. p. 5. Consultado el 21 de octubre de 2022. 
  5. ↑ Khanizadeh, S.; Cousineau, J. (2000). Agriculture and Agri-Food Canada/Agriculteur et Agroalimentaire Canada, ed. Our Plums/Les Pruniers de chez nous. ISBN 0-660-61568-1. 
  6. ↑ a b Luther Burbank, How plants are trained to work for man, Vol. V. New York: P. F. Collier and Son Co. p. 223.. Consultado el 18 de febrero de 2023. 
  7. ↑ a b David Starr Jordan (1905), Some experiments of Luther Burbank, The Popular Science Monthly, 201–225, page 222. Consultado el 18 de febrero de 2023. 
  8. ↑ a b c Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza).. Consultado el 18 de febrero de 2023. 
  9. ↑ La variedad de ciruela 'Abundance' en "Cdnc.ucr.edu". Consultado el 18 de febrero de 2023. 

Bibliografía[editar]

Enlaces externos[editar]


Obtenido de «https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Chabot_(ciruela)&oldid=157762378»