Caricaceae
| Caricaceae | ||
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Orden: | Brassicales | |
| Familia: |
Caricaceae Dumort., nom. cons. | |
| Géneros | ||
Véase el texto | ||
| Sinonimia | ||
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Las caricáceas (Caricaceae) son una familia de plantas que reúne a 6 géneros y unas 35 especies y que alberga a especies económicamente muy importantes, como el papayero se encuentra en Centro América y América del Sur, (Carica papaya) y el bacaco (Carica pentacarpus), plantas polígamas originarias de las Antillas y Mesoamérica hoy cultivadas en regiones tropicales y subtropicales por doquier.
El papayero presenta hojas en un penacho terminal y frutos de tipo baya, las papayas, de hasta 10 kg, de sabor muy apreciado. Así mismo, su látex es rico en papaína, un enzima de gran utilidad.
Descripción
[editar]Son arbustos o árboles, laticíferos, con tallos blandos o carnosos, simples o ramificados; plantas generalmente dioicas, raramente monoicas o polígamas. Hojas alternas, enteras, simples, pinnatilobas hasta pinnatífidas o palmatilobas a palmatífidas, o compuestas y digitadas; sin estípulas. Inflorescencias de racimos o panículas, flores 5-meras; cáliz 5-lobado o 5-dentado, raras veces casi entero; corola de tubo largo en las flores masculinas o de tubo corto o este inconspicuo en las flores femeninas; estambres 10, insertos en 2 series en la parte superior del tubo de la corola, anteras 2-loculares abriéndose longitudinalmente; ovario súpero de inserción ancha, 1-locular con 5 placentas parietales o incompletamente 5-locular debido al fuerte desarrollo de las placentas, óvulos casi siempre numerosos, estilo ausente o conspicuo, estigma entero o lobado o repetidamente ramificado. Fruto una baya; semillas con endosperma mucilaginoso y envoltura externa carnosa (sarcotesta).[1]
Fitoquímica
[editar]De las hojas de la papaya se han aislado alcaloides tipo carpaína[2]
Géneros
[editar]- Carica – Carica papaya, América
- Cylicomorpha – dos especies, África
- Jacaratia – cinco especies, América
- Jarilla – tres especies, América
- Vasconcellea – 20 especies, América
Referencias
[editar]- ↑ «Caricaceae». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden: Flora de Nicaragua. Consultado el 17 de febrero de 2010.
- ↑ Burdick, Everette M. "Carpaine. An alkaloid of Carica papaya. Chemistry and pharmacology." Economic Botany (1971), 25(4), 363-365
- Izco, J. et al. (2004). Botánica. McGraw-Hill Interamericana de España, S.A.U. - Madrid. ISBN 84-486-0609-4.
| Control de autoridades |
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Datos: Q156673
Multimedia: Caricaceae / Q156673
Especies: Caricaceae