Bollo de chuleta de cerdo

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Bollo de chuleta de cerdo
Bollo de chuleta de cerdo
Nombre chino
Chino 豬扒包
Transliteraciones
Mandarín
Hanyu Pinyin zhūbā bāo
Canton
Jyutping jyu1 paa2 bau1

El bollo de chuleta de cerdo es uno de los aperitivos más famosos y populares de Macao. En bollo es extremadamente crujiente por fuera y muy tierno por dentro, y se rellena con una chuleta de cerdo recién frita. El plato se prepara cuando el cliente lo pide. No lleva más ingredientes que el panecillo y el trozo de chuleta de cerdo, sin accesorios como lechuga o pepinillo.

Véase también[editar]