Bollo de chuleta de cerdo

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Bollo de chuleta de cerdo
Bollo de chuleta de cerdo
Nombre chino
Chino 豬扒包
Transliteraciones
Mandarín
Hanyu Pinyin zhūbā bāo
Canton
Jyutping jyu1 paa2 bau1
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El bollo de chuleta de cerdo es uno de los aperitivos más famosos y populares de Macao. En bollo es extremadamente crujiente por fuera y muy tierno por dentro, y se rellena con una chuleta de cerdo recién frita. El plato se prepara cuando el cliente lo pide. No lleva más ingredientes que el panecillo y el trozo de chuleta de cerdo, sin accesorios como lechuga o pepinillo.

Véase también[editar]