Archibald Query

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Archibald Query inventó en 1917 la crema de malvavisco, desarrolló la receta en su cocina y la comercializó casa por casa. Con el advenimiento de la Primera Guerra Mundial, tuvo problemas con el abasto de azúcar, uno de los ingredientes básicos. Cuando el negocio empezó a tener problemas, vendió los derechos de su receta a dos productores de dulces H. Allen Durkee y Fred Mower, por la cantidad de 500 dólares[1] [2] La crema de malvavisco se usa junto con la crema de cacahuate para crear el Fluffernutter.[3]

El Fluffernutter es uno de los sándwiches más característicos del estado de Massachusetts, en Estados Unidos.[4]

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. MIT Inventor of the Week, Mit.edu (en inglés) Consultado 4 de enero de 2010
  2. «History of Marshmallow Fluff» (en inglés). Marshmallowfluff.com. Consultado el 4 de enero de 2010.
  3. «Fluffernutter» (en inglés). Marshmallowfluff.com. Consultado el 4 de enero de 2010.
  4. «Fluff fans fight back al Statehouse» (en inglés). Boston.com. Consultado el 4 de enero de 2010.

Enlaces externos[editar]