Annona reticulata

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Anón
Custard apple.jpg
fruta del anón
Clasificación científica
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Magnoliales
Familia: Annonaceae
Género: Annona
Especie: Annona reticulata
L.
Distribución
Rango endémico de A. reticulata
Rango endémico de A. reticulata

El anona roja es una fruta tropical, parecida a la chirimoya. Su nombre científico es Annona reticulata.[1]

Ilustración
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Descripción[editar]

Son árboles, que alcanzan un tamaño de hasta 20 m de alto; ramas jóvenes esparcido-tomentulosas, glabrescentes. Hojas angosta a ampliamente elípticas, raramente ovadas, 6–25.1 cm de largo y 1.9–9.2 cm de ancho, ápice acuminado, base cuneada a obtusa. Inflorescencias opuestas e internodales, de pocas flores, pedicelos 1.6–2.4 cm de largo, escasamente puberulentos, con una bráctea pequeña, elíptica, dispuesta hacia la base; sépalos ampliamente ovados, 0.3 cm de largo y 0.4 cm de ancho, ápice agudo, tomentosos; pétalos exteriores lineares, hasta 3.2 cm de largo y 0.7 cm de ancho, aplanados por fuera, cóncavos por dentro, verdes matizados de morado en la parte interna de la base, pétalos internos rudimentarios. Fruto ovoide, de 7 cm de largo y diámetro, rojizo cuando maduro con los carpelos individuales apenas distinguibles con areolas aplanadas.[2]

Características[editar]

Es una fruta de aspecto liso con unas ligeras prominencias, se le asemeja con un corazón, es de color verde y en algunos casos rojizos; aromática, de sensación suave y dulce, es comestible.[3] El árbol del que proviene esta fruta mide hasta 8 metros de altura, posee hojas simples, estrechas y alargadas, de un verde intenso.

Distribución[editar]

Es una fruta originaria de América Central y parte de América del Norte (parte sureste de México)[4]

Usos[editar]

El mayor y más importante uso que se le dan a esta fruta, es en el ámbito de la gastronomía debido a que son el ingrediente de ricas aguas frescas, helados y dulces.

Propiedades[editar]

Indicaciones: La raíz es astringente y tónico. Las semillas son astringente, se han usado en casos de diarrea y disentería.[5]

El núcleo de la semilla es altamente venenoso y las raíces contienen también un veneno mortal.

Se usan el fruto, las semillas y la corteza.[5]

Taxonomía[editar]

Annona reticulata fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 1: 537. 1753.[2]

Etimología

Annona: nombre genérico que deriva del Taíno Annon.[6]

reticulata: epíteto latino que significa "con forma de red".[7]

Sinonimia

Annona humboldtiana Kunth
Annona humboldtii Dunal[8]
Annona excelsa Kunth
Annona laevis Kunth
Annona longifolia Sessé & Moc.
Annona riparia Kunth
Rollinia mucosa (Jacq.) Baill.[9]
Rollinia deliciosa Saff.
Annona mucosa Jacq.
Rollinia orthopetala A.DC.
Rollinia pulchrinervia A.DC.
Rollinia sieberi A.DC. [10]

Nombre común[editar]

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. Natural Resources Conservation Service (NRCS). «PLANTS Profile, Annona reticulata L.» (HTML). The PLANTS Database. United States Department of Agriculture. Consultado el 16 abril 2008.
  2. a b «Annona reticulata». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 18 de julio de 2013.
  3. Germplasm Resources Information Network (GRIN) (11 julio 1997). «Taxon: Annona cherimola Mill.» (HTML). Taxonomy for Plants. USDA, ARS, National Genetic Resources Program, National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Consultado el 17 abril 2008.
  4. Mahdeem, H. (5 julio 1998). «Annona reticulata» (HTML). Neglected Crops. Department of Horticulture & Landscape Architecture, Purdue University. Consultado el 16 abril 2008.
  5. a b «Annona reticulata». Plantas útiles: Linneo. Consultado el 26 de octubre de 2009.
  6. Flora of North America. 1. Annona Linnaeus, Sp. Pl. 1: 536. 1753; Gen. Pl. ed. 5, 241, 1754. 3. http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=1&taxon_id=101891. 
  7. En Epítetos Botánicos
  8. a b Germplasm Resources Information Network (GRIN) (11 julio 1997). «Taxon: Annona reticulata L.» (HTML). Taxonomy for Plants. USDA, ARS, National Genetic Resources Program, National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Consultado el 16 abr 2008.
  9. Missouri Botanical Garden (1753). «Annona reticulata L.» (HTML). Tropicos. Consultado el 16 abr 2008.
  10. a b Germplasm Resources Information Network (GRIN) (15 dic 2000). «Taxon: Rollinia mucosa (Jacq.) Baill.» (HTML). Taxonomy for Plants. Consultado el 16 abr 2008.
  11. Aluka. «Entry for Annona reticulata L. [familia ANNONACEAE]» (HTML). African Plants. Ithaka Harbors, Inc. Consultado el 16 abril 2008.

Bibliografía[editar]

  1. CONABIO. 2009. Catálogo taxonómico de especies de México. 1. In Capital Nat. México. CONABIO, Mexico City.
  2. Correa A., M.D., C. Galdames & M. Stapf. 2004. Cat. Pl. Vasc. Panamá 1–599. Smithsonian Tropical Research Institute, Panama.
  3. Cowan, C. P. 1983. Flora de Tabasco. Listados Floríst. México 1: 1–123.
  4. Flora of China Editorial Committee. 2011. Flora of China (Curcurbitaceae through Valerianaceae with Annonaceae and Berberidaceae). 19: 1–884. In C. Y. Wu, P. H. Raven & D. Y. Hong (eds.) Fl. China. Science Press & Missouri Botanical Garden Press, Beijing & St. Louis.
  5. Foster, R. C. 1958. A catalogue of the ferns and flowering plants of Bolivia. Contr. Gray Herb. 184: 1–223. View in Biodiversity Heritage Library
  6. Fries, R. E. 1938. Annonaceae. 13(2/3): 700–766. In J. F. Macbride (ed.) Fl. Peru. Publ. Field Mus. Nat. Hist., Bot. Ser.. Field Museum, Chicago. View in Biodiversity Heritage LibraryView in Biodiversity Heritage LibraryView in Biodiversity Heritage Library
  7. Hoffmann, K. A. O. 1881. Sertum plantarum madagascariensium a cl. I. M. Hildebrandt lectarum. Sert. Pl. Madagasc. 1–20.
  8. Hokche, O., P. E. Berry & O. Huber. (eds.) 2008. Nuevo Cat. Fl. Vasc. Venezuela 1–860. Fundación Instituto Botánico de Venezuela, Caracas.
  9. Idárraga-Piedrahita, A., R. D. C. Ortiz, R. Callejas Posada & M. Merello. (eds.) 2011. Fl. Antioquia: Cat. 2: 9–939. Universidad de Antioquia, Medellín.
  10. Jørgensen, P. M. & S. León-Yánez. (eds.) 1999. Cat. Vasc. Pl. Ecuador, Monogr. Syst. Bot. Miss. Bot. Gard. 75: i–viii, 1–1181. Missouri Botanical Garden, St. Louis.
  11. Killeen, T. J. & T. S. Schulenberg. 1998. A biological assessment of Parque Nacional Noel Kempff Mercado, Bolivia. RAP Working Papers 10: 1–372.

Enlaces externos[editar]