Anís

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El término anís puede referirse:

  • a la planta Pimpinella anisum, el anís común, una planta de la familia de las umbelíferas cuya semilla, muy aromática, se emplea en gastronomía;
  • a la planta Illicium verum, el anís estrellado, un árbol de origen asiático cuyo fruto se emplea como sucedáneo del anís por la similitud de su sabor y aroma;
  • a la planta Illicium anisatum, el anís estrellado del Japón, estrechamente emparentado con este último pero gravemente tóxico;
  • a la planta Foeniculum vulgare, el anís de Florencia o hinojo;
  • al licor de anís, elaborado con alcohol y semillas de anís;
  • a la planta Anthriscus caucalis (su nombre común).