Idajon (manzana)

Idajon (manzana)
Secciones cruzadas de la variedad de manzana 'Idajon'.
Parentesco híbrido	'Wagener' x 'Jonathan'
Nombre comercial	'Idajon'
Origen	Estados Unidos, Idaho, « Idaho Agricultural Experiment Station, Moscow », dependiente de la Universidad de Idaho, 1923.

Idajon es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).​​​ Criado en 1923 por Leif Verner en el « Idaho Agricultural Experiment Station, Moscow », dependiente de la Universidad Estatal de Iowa, (Estados Unidos). Las frutas tienen una carne color crema, de textura con grano fino, crujiente, sabor jugoso y dulce. Tolera la zona de rusticidad delimitada por el departamento USDA, de nivel 3.​

Historia

'Idajon' es una variedad de manzana, criada en 1923 por Leif Verner en el « Idaho Agricultural Experiment Station, Moscow » dependiente de la Universidad de Idaho, (Estados Unidos). Obtenida a partir del cruce de 'Wagener' como Parental-Madre x polen de 'Jonathan' como Parental-Padre. Fue introducida en los circuitos comerciales en 1949.​​

'Idajon' se cultiva en la National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) de Reino Unido donde está cultivada con el número de accesión: 1951-046' y nombre de accesión: Idajon.​​

Características

'Idajon' es una árbol pequeño, moderadamente vigoroso, con crecimiento erguido y extendido. El árbol es resistente. Portador de espolones de fructificación. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 7 de mayo con el 10% de floración, para el 13 de mayo tiene una floración completa (80%), y para el 20 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.​​ Tamaño mediano. Redondo cónico, ligeramente acanalado. El color base es amarillo sobre el cual hay un rubor rojo brillante y un patrón de rayas más oscuras. El cáliz es grande y cerrado, enclavado en una cuenca amplia y poco profunda. el tallo es mediano largo y delgado, colocado en una cavidad ancha, medianamente profunda y rojiza. La piel es dura.

'Idajon' tiene una talla de fruto medio con altura promedio de 57,50 mm y anchura promedio de 67,00 mm; forma oblonga, contorno ligeramente irregular, nervaduras débiles, y corona muy débil; epidermis con color de fondo amarillo, con color del sobre color con un rubor rojo brillante y un patrón de rayas más oscuras, en la cara expuesta al sol, importancia del ruginoso-"russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) débil; pedúnculo longitud mediano largo y de calibre delgado ubicado en una cavidad medianamente profunda y ancha, con ruginoso-"russeting" en las paredes; cáliz de tamaño grande y cerrado, colocado en una cuenca poco profunda, y amplia; pulpa de color crema, de textura con grano fino, crujiente, sabor jugoso y dulce.​​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a finales de octubre. Se conserva bien durante dos meses en frío.​​

Usos

Se utiliza como una manzana de uso en fresco para postre de mesa.​​

Ploidismo

Diploide. Auto estéril, para los cultivos es necesario un polinizador compatible. Grupo D Día 13.​

Susceptibilidades

Moderadamente susceptible tanto al fuego bacteriano como al mildiu.​

Véase también

• East Malling Research Station
• Brogdale Farm, National Fruit Collection
• The John Innes Centre
• Estación experimental agrícola del estado de Nueva York
• Centro de Investigación y Desarrollo Agrícola de Ohio
• Estación Experimental Agrícola de Oregón
• Estación Experimental de Manzanas de Aomori
• Organización Nacional de Investigaciones Agrícolas y Alimentarias
• Floración, polinización y cuaje en árboles frutales
• Injerto
• Portainjertos Malling

Bibliografía

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Enlaces externos

• Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Idajon.
• The world's most extensive apples (pommes) database.
• Nationalfruitcollection.org.uk/full2.php?id=3905&&fruit=apple Jonagold
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