Diferencia entre revisiones de «Zwiebel Borsdorfer»
Página creada con «{{ficha de cultivar | name = ''Malus domestica'' 'Zwiebel Borsdorfer' | image =Malus_Zwiebelborsdorfer_4161.JPG | image_caption = 'Zwiebel Borsdorfer' sinónimo 'Zwiebelbor…» |
(Sin diferencias)
|
Revisión del 18:53 31 mar 2020
Zwiebel Borsdorfer | ||
---|---|---|
'Zwiebel Borsdorfer' sinónimo 'Zwiebelborsdorfer'. | ||
Parentesco híbrido | Desconocido | |
Nombre comercial | 'Zwiebel Borsdorfer' | |
Origen |
![]() | |
Zwiebel Borsdorfer, es el nombre de la variedad cultigen de manzano (Malus domestica).[1][2][3] 'Zwiebel Borsdorfer' es de origen desconocido. Fue descrito por primera vez de forma segura por Hirschfeld en 1778.[4]
Sinónimos
- "Zwiebelborsdorfer",
- "Oignon de Borsdorf",
- "Zipollenapfel",
- "Zwiebelapfel".[5]
Historia
El origen del 'Zwiebelborsdorf' es desconocido, se dice que proviene de Holanda o Alemania. Se relata que se conocía en el área de Leipzig ya en el siglo XVII. Fue descrito por primera vez de forma segura por Hirschfeld en 1778.[6][7][5]
Características
El árbol de 'Zwiebel Borsdorfer' forma una corona mediana, plana y con ramas delgadas. En la madurez, las ramas se destacan casi horizontalmente.[4]
El fruto de 'Zwiebel Borsdorfer' es de tamaño pequeño a mediano y de forma redonda-plana con una copa profundamente hundida. La cavidad peduncular presenta "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades); el pedúnculo es muy corto. La cavidad calicina es mate brillante. Los frutos son sensibles a la presión. Cuando están maduros, los frutos tienen epidermis de color de fondo amarillo claro, sobre color rojos planos o flameados en el lado soleado. La pulpa de textura finas es firme y de color blanco amarillento claro. El sabor es predominantemente vino ácido con dulzura variable; Los frutos tienen poco jugo y sabor.[4]
Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a finales de octubre. Las frutas se pueden almacenar durante aproximadamente 5–6 meses en un almacén natural fresco. El rendimiento del árbol comienza temprano y tiene periodos de alternancia (contrañada).[4]
Cultivo
'Zwiebel Borsdorfer' es poco exigente en términos de suelo y condiciones climáticas y prospera incluso en áreas de altitud y suelos difíciles. En Sajonia se recomienda para lugares fríos y suelos húmedos.[4]
Uso
La variedad se utilizó principalmente como una manzana económica y de producción de sidra. En 1886 fue recomendado por la "Asociación Alemana de Pomólogos" para el secado.[4]
Véase también
- East Malling Research Station
- Brogdale Farm, National Fruit Collection
- Centro de Investigaciones Agrarias Mabegondo (CIAM)
- Banco de Germoplasma del manzano de la Universidad Pública de Navarra
- Banco Nacional de Germoplasma de la Estación de Villaviciosa
- Anexo:Manzanas de sidra de Asturias
- Fenología
- Apomixia
- Floración, polinización y cuaje en árboles frutales
- Contrañada
- Malla espaldera o para entutorar
- Fruticultura
- Injerto
- Portainjertos Malling
Referencias
- ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
- ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Consultado el 23 de marzo de 2020.
- ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. p. 62. ISBN 0-85199-592-6.
- ↑ a b c d e f Mühl, Franz (2007). Alte und neue Apfelsorten. München: Auflage. Obst- und Gartenbauverlag. p. 368. ISBN 978-3-87596-093-8.
- ↑ a b Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 31 de marzo de 2020.
- ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1.
- ↑ La manzana 'Freiherr von Berlepsch' en el "pomiferous.com/applebyname/freiherr-von-berlepsch". Consultado el 31 de marzo de 2020.
Bibliografía
- Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
- Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
- Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
- Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
- Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].
- Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5.
- Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 febrero 2012].
- Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.[1]
- Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
- André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
- Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
- Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
- Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.
Enlaces externos
- Esta obra contiene una traducción 31 de marzo de 2020 derivada de «Zwiebelborsdorfer» de Wikipedia en alemán, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Zwiebel Borsdorfer.
- The world's most extensive apples (pommes) database.
- Nationalfruitcollection.org.uk/full2.php?id=3905&&fruit=apple Jonagold
- Variedades de manzanas gallegas.
- Alimente.elconfidencial.com/diferencias entre las sidras vasca gallega y asturiana.
- Variety Profile from Enza
- A detailed description
- Nutritional information
- Blog