Jugo de manzana

Un vaso con zumo de manzana.

El jugo de manzana o zumo de manzana es una bebida que suele ser manufacturada, envasada y comercializada en establecimientos públicos, se puede fermentar , tampoco se puede ebullir , pero si hervir.

Tiene una concentración significativa de ácido fenoleico.

Como otras frutas, contiene vitaminas como la vitamina C.

Beneficios para la salud

El jugo de manzana ayuda a combatir enfermedades asociadas con el envejecimiento,^{[cita requerida]} ataques cardíacos^{[cita requerida]} y cáncer.^{[cita requerida]}

Este zumo contiene también nutrientes minerales como el boro (que ayuda a tener huesos resistentes).^{[cita requerida]}

Véase también

• sidra
• cider (esta bebida es conocida en Estados Unidos como hard cider)
• zumo concentrado de manzana
• apfelschorle