Diferencia entre revisiones de «Tarro»
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[[Archivo:Parroncito de miel. Orza mielera.JPG|thumb||Tarro de miel, [[orza (recipiente)|orza mielera]], [[parrón (recipiente)|parrón]].]] |
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El '''tarro''' es un [[recipiente]] que tiene su origen en el [[vaso (alfarería)|vaso]] o [[vasija]] de barro cocido, con o sin asas, pero con tapa.<ref>{{rae|tarro}}</ref> En su evolución industrial ha dado nombre a una larga lista de recipientes de diferentes tipos, fabricados en distintos materiales y con diseños técnicos muy variados, buscando mejorar sus propiedades de conservación de alimentos,<ref group='nota'>El tarro es el recipiente tópico para envasar productos [[agroalimentario]]s cuyas características [[organolético|organolépticas]] no son alteradas por efecto de la luz: conservas de fruta, conservas vegetales, [[miel]], [[mermelada|confitura]], etc. El envasado al vacío permite su conservación durante meses. |
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Tienes que estar con quien te dio a aprobar primero y asi no te da mala suerte. |
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El envasado al vacío permite su conservación durante meses. |
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Por lo general, suele tener forma cilíndrica y ser más alto que ancho,</ref><ref>Diccionario Enciclopédico Abreviado Espasa-Calpe, tomo VII, Madrid, 1957; p. 452.</ref> como ocurre en los tradicionales [[albarelo|tarros de farmacia]], con más de cinco siglos de uso y tradición. A partir del siglo XX se impusieron los tarros de materiales resistentes como el metal, el vidrio y el plástico, más aptos para la disposición de sistemas de cerrado hermético, al vacío, etc.<ref>[http://www.fpsanidad.es/apuntes/anf/conservacion.pdf Métodos de conservación de alimentos] Consultado en diciembre de 2014</ref> |
Por lo general, suele tener forma cilíndrica y ser más alto que ancho,</ref><ref>Diccionario Enciclopédico Abreviado Espasa-Calpe, tomo VII, Madrid, 1957; p. 452.</ref> como ocurre en los tradicionales [[albarelo|tarros de farmacia]], con más de cinco siglos de uso y tradición. A partir del siglo XX se impusieron los tarros de materiales resistentes como el metal, el vidrio y el plástico, más aptos para la disposición de sistemas de cerrado hermético, al vacío, etc.<ref>[http://www.fpsanidad.es/apuntes/anf/conservacion.pdf Métodos de conservación de alimentos] Consultado en diciembre de 2014</ref> |
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Revisión del 16:51 19 sep 2017
Tienes que estar con quien te dio a aprobar primero y asi no te da mala suerte.
El envasado al vacío permite su conservación durante meses.
Por lo general, suele tener forma cilíndrica y ser más alto que ancho,</ref>[1] como ocurre en los tradicionales tarros de farmacia, con más de cinco siglos de uso y tradición. A partir del siglo XX se impusieron los tarros de materiales resistentes como el metal, el vidrio y el plástico, más aptos para la disposición de sistemas de cerrado hermético, al vacío, etc.[2]
Partes del recipiente
La complejidad de las investigaciones de restos arqueológicos ha hecho necesaria una nomenclatura de trabajo,[3] diferenciando de modo minucioso las partes de los recipientes, que en el caso general de los tarros, en la familia de vasos o vasijas, distingue, de arriba abajo:[4]
- Hilo o hélice
- Terminado
- Anillo
- Cuello
- Espalda
- Cuerpo
- Fondo (que incluye el anillo de apilamiento)
Algunos tipos de cierres
- Sin presión
- Tapa tradicional (de contacto)
- Sellado (con cera o algún otro aislante)
- Rosca estándar
- Con vacío. Los cierres con vacío se sirven de un tape que incorpora una arandela o junta de goma (caucho u otros materiales elásticos) que garantiza la hermeticidad.
- Twist-off. Se caracteriza por el lateral del tape con forma enrollada.
- Pry-off. Tapa que incluye junta de caucho que se sujeta por medio del borde enrollado.
- Omnia-s.
- Press Twist. Al igual que el twist-off, con borde lateral enrollado.
Véase también
Bibliografía
- Caro Bellido, Antonio (2008). Diccionario de términos cerámicos y de alfarería. Cádiz: Agrija Ediciones. ISBN 84-96191-07-9.
- Fatás Cabeza, Guillermo; Borrás, Gonzalo (1993). Diccionario de Términos de Arte. Madrid: Anaya. ISBN 84-7838-388-3.
- Carmen Padilla Montoya, Equipo Staff, Paloma Cabrera Bonet, Ruth Maicas Ramos (2002). Diccionario de materiales cerámicos. Madrid: Subdirección General de Museos. Ministerio de Educación, Cultura y Deporte. Secretaría General Técnica. Centro de Publicaciones. ISBN 84-36936-388.
Notas
Referencias
- ↑ Diccionario Enciclopédico Abreviado Espasa-Calpe, tomo VII, Madrid, 1957; p. 452.
- ↑ Métodos de conservación de alimentos Consultado en diciembre de 2014
- ↑ Orton y colaboradores (1997). La Cerámica en Arqueología. Barcelona: Crítica. ISBN 978-84-74237-45-0.
- ↑ Caro Bellido, Antonio (2008). Diccionario de términos cerámicos y de alfarería. Cádiz: Agrija Ediciones. pp. 215-223. ISBN 84-96191-07-9.
Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Tarros de comida.- Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Tarros de cristal.
- Wikimedia Commons alberga una galería multimedia sobre Tarros de farmacia.
- Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Tarros de galletas.
