Serafijn
Serafijn (en español: serafín) es una marca de cervezas belga. La cerveza se elabora en De Proefbrouwerij para Brouwerij Serafijn, que se encuentra en Itegem.[1]
Contexto[editar]
Después de una serie de muchos años de experimentación elaborando cerveza en su casa, en 1999 Achiles Van de Moer decidió montar su propia microcervecería. Puso como nombre a sus cervezas «Serafijn».[2] Actualmente se elaboran en De Proefbrouwerij en Lochristi. Todas las cervezas son de alta fermentación, con refermentación en botella.
Las cervezas[editar]
- Serafín Rubia es una cerveza rubia con un contenido de alcohol de 6.2%.
- Serafín Donker es una cerveza color marrón con un contenido de alcohol del 8%.
- Serafín Grand Cru es una cerveza ámbar de alta fermentación, con un contenido de alcohol del 9%.
- Serafín Kerstlicht es una cerveza ámbar de alta fermentación, con un contenido de alcohol de 7%. Esta cerveza se elabora cada año a partir del 1 de noviembre.
Referencias[editar]
- ↑ Bieren en Brouwerijen van België – Adelijn Calderon – 2009 – ISBN 978-90-7713-518-1
- ↑ «Achilles - Serafijn Beer - Belgian Happiness». www.belgianhappiness.com. Consultado el 1 de junio de 2016.
