Usuario:Susana Seebold/Taller/Referencias
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- ↑ Normas reguladoras del jamón "D.O. Jamón de Huelva"
- ↑ Pérez, Dionisio (1929). Guía del buen comer español: inventario y loa de la cocína clásica de España y sus regiones. Madrid: Sucesores de Rivadeneyra. pp. 282-288. OCLC 636259164.
- ↑ «Rabas y cerveza conforman el aperitivo preferido de los cántabros». El Diario Montañés. Consultado el 11 de febrero de 2010.
- ↑ Sordo, Enrique (1980). Cómo conocer la cocina española. Barcelona: Argos Vergara. ISBN 9788470179075.
- ↑ David de Jorge E. (16 de marzo de 2010). «Receta de alubias de Tolosa con sacramentos». Robinfood. Consultado el 7 de enero de 2011.
- ↑ "The professional garde manger: a guide to the art of the buffet", David Paul Larousse, New York : Willley, 1996
- ↑ Diccionario de la Real Academia Española
- ↑ Cf. «Karlos Arguiñano se incorpora a Antena 3», antena3.com, consultado el 20-9-2010.
- ↑ Alberto Fortes. «Página Oficial». Consultado el 25 de febrero de 2014.
- ↑ Alberto Chicote, una vida entre fogones. La Sexta.
- ↑ El País (ed.). «‘Pesadilla en la cocina’ coloca a La Sexta como segunda opción del jueves». Consultado el 16 de mayo de 2013.