Usuario:Roalro rodriguez/Taller
La Baleada Hondureña y su Historia[editar]
En la ciudad de el progreso Honduras se encuentra el lugar más antiguo que se llama el palmoteo, por lo que se sabe que de esa ciudad seria verdaderamente el origen de la baleada, 1956 ( EL PALMOTEO )-
Otras versiones que se hablan en Honduras es de la ciudad de La Ceiba y San Pedro Sula, testimonios que muchos ya saben.
-Doña tere la ceiba.
la más popular, su testimonio cuenta que ella en 1963 inicio el negocio gastronomico catracho , y que las personas le llamaban la baleada por los frijoles que parecía unas balas , el queso la pólvora-
-Mujer de San Pedro Sula.
Se desconoce fecha exacta de esta Historia, pero se cuenta que una mujer fue asaltada hiriendo con una bala en un lugar de la ciudad Sanpedrana,
desde alli .....vamos a comer donde la baleada....
Su Historia Baleada Hondureña ( El progreso yoro )[editar]
Esta nace en los campos bananeros y la línea férrea progreseña, cuando allí se estableció una compañía bananera llamada Tela Railroad Company que albergaba muchos trabajadores qué desde muy temprano muchos trabajadores comían aquel desconocido plato gastronómico Hondureño.[editar]
En comparación del testimonio de fecha de la señora doña tere de la ceiba que su negocio lo inicio en 1963, aqu esta un negocio mas antiguo que se llama EL PALMOTEO DESDE 1956
El título de la Baleada[editar]
Este Sobrenombre nace que las mujeres de la ciudad de el progreso fabricaban velozmente ( COMO UNA BALA ) aquellas tortillas de harina dobladas acompañadas con frijoles fritos, queso y otros ingredientes.
Solo aquí en esta ciudad se registra el único puesto de baleada en ventas con más de 3 generaciones desde ( 1956 ) según fuentes y testimonios de ellos mismos.
