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Trago típico Chileno , muy por el nivel coloquial de dicho país , es preparado en base a “Pipeño” , “ Helado de Piña “ y “ Vernet “
Se decía antiguamente se creo con la mentalidad y el anhelo de lograr un trago parecido al “ponche a la romana “ .Por otro lado hay quienes dicen que nace en un Bar en la ubicación de Gorbea con San Vicente , en el conocido bar de los alrededores llamado “ El Hoyo ” , todo nace desde que unos reporteros alemanes que llegaron en busca de noticias causado por el terremoto de 1985 , el sin dudarlo se sirvió uno de estos llamativos brebajes , luego de tomarse el contundente trago el periodista aclama con exageración “ Este si que es un terremoto” con acento extranjero–ingles .
Luego de ese suceso es el Bar “ La Piojera “ que empezó a ser reconocido por servir tal trago , este es unos de los Bares mas conocidos en la región de Santiago , tanto nacional como a nivel turístico , otra cosa que representa al Bar “ La Piojera” es los tragos que sirven luego de “tomarse” unos cuantos terremotos , el cual es la “ Replica “ que consta de una porción parecida al vaso anterior , pero también se puede optar a tomar unos de los conocidos “Tsunamis o Maremotos” que se prepara a base de una violenta mezcla de cerveza, vino, pisco y hielo. La erupción se ve como una consecuencia necesaria.
Ingredientes:
"Pipeño" o Vino Blanco Helado de piña Vernet o Amargo
Preparación: Se sirve un vaso de aproximadamente unos 300ml, casi al tope por “ Pipeño “ o Vino blanco , a preferencia del consumidor , se le da una estocada de Vernet o Granadina (también usada en otros bares reconocidos) , y se le revuelve hasta que la cantidad de helado sea consumida por el vino , y esta preparado para servirse.