Usuario:MarcosMoca/Taller
El nigiri, o nigiri-zushi, (tranquilo, en japonés…), significa sushi amasado a mano. Es una pieza del conocido sushi, que se forma por una bola de arroz, normalmente moldeada con las manos, que se termina con una pieza de, tradicionalmente, pescado fileteado puesto encima del arroz.
El nacimiento de este manjar se remonta al siglo XVIII, en la antigua ciudad de Edo, actual Tokio. Este plato se popularizó, porque fue diseñado para comer con las manos. Es por esto que tradicionalmente este plato, se hizo famoso como comida callejera.
Aunque este plato tiene muchos adeptos, algunos aún se resisten, y sobre todo porque les resulta un poco complicado comer con los odiados palillos. Para su tranquilidad, estas piezas de sushi, las hemos estado comiendo mal desde que llegaron a nuestra mesa. El sushi fue diseñado para comer con las manos, y el nigiri no se queda atrás.
La forma correcta de comer el nigiri, es con las manos y si te apetece el toque salado de la salsa de soja, hay que tener en cuenta que hay que mojar el nigiri por la parte del pescado, no por el arroz. De esta forma será como el arroz se quedará compacto hasta llegar a nuestra boca.
Referencias https://www.asadorcitywoktalavera.com/que-es-el-nigiri/
