Sfouf

Sfouf
Tipo	Postre
Origen	Líbano
Datos generales
Ingredientes	Harina de sémola, cúrcuma, azúcar, piñones.

Sfouf es un pastel hecho con harina de almendra libanesa [1]preparado para festejos, en cumpleaños, reencuentros familiares, y vacaciones religiosas. Está hecho de harina de sémola sazonada con cúrcuma, azúcar, huevos, polvo de hornear, pasta de sésamo, anís, y frutos secos de pino.

Preparación

Se mezclan todos los ingredientes en un tazón, se lo vierte en un molde para hornear previamente engrasado, luego se lo hornea a temperatura moderada 180 °C, durante 45 minutos. El tiempo de cocción difiere de tamaño del molde.

Referencias

"Sfouf (Lebanese Almond Semolina Cake) Recipe" Archivado el 3 de diciembre de 2016 en Wayback Machine.

• Datos: Q7459736