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Racimo de pinot gris
Racimo de pinot gris

La pinot gris o grauburgunder es una variedad de uva blanca. Se cree que es una mutación o clon de la pinot noir, es diferente en la coloración de su piel, al ser más oscura que otros tipos de uvas blancas. Es popular en la región de Alsacia, Francia, donde es cultivada en gran medida para la elaboración de vinos. Los racimos de pinot gris pueden tener varios colores, que van desde azul grisáceo a marrón claro rosado.