Plancha corta
La plancha corta de cocina es un utensilio de metal para cocinar cómodamente ciertos alimentos. Las primeras planchas de cocina se originaron en México y Centroamérica para cocinar masa de maíz.
Estas planchas, llamadas comales, eran de barro. Con la llegada de los españoles, se manufacturaron de metal. Los españoles adoptaron este utensilio y le llamaron plancha. El uso de cocinar a la plancha se extendió después por zonas de varios países. Cocinar a la plancha significa cocinar en un plato de metal.[1]
Referencias[editar]
- ↑ «"About.com Spanish Food"». Archivado desde el original el 11 de noviembre de 2007. Consultado el 11 de octubre de 2009.
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