Pão cheio

El pão cheio ('pan relleno') es una comida típica de algunos lugares del estado de Minas Gerais, Brasil, fruto de la inmigración italiana. Consiste en una masa de harina de trigo, leche, levadura, sal, azúcar, aceite y muchos huevos, y se rellena con salchichas de linguiça, queso y cebolla.^[1]^[2] Se come a la hora del almuerzo o en cualquier otro momento del día. En Santa Rita do Sapucaí se celebra el Festival do Pão Cheio desde 2018.^[3]

Referencias

↑ «Flavors of the Valley: Pão Cheio - Heritage of Santa Rita do Sapucaí - MG - BBC 724». bbc724.com (en inglés estadounidense). 20 de enero de 2022. Consultado el 29 de enero de 2022.
↑ «Inventário de proteção do acervo cultural» (en portugués). Patrimônio Imaterial - Oficios e Modos de Fazer (IMA). 2010. Consultado el 29 de enero de 2022.
↑ «Festival do pão cheio». Portal Minas Gerais (en portugués). Consultado el 29 de enero de 2022.

Datos: Q10355651

[1] «Flavors of the Valley: Pão Cheio - Heritage of Santa Rita do Sapucaí - MG - BBC 724». bbc724.com (en inglés estadounidense). 20 de enero de 2022. Consultado el 29 de enero de 2022.

[2] «Inventário de proteção do acervo cultural» (en portugués). Patrimônio Imaterial - Oficios e Modos de Fazer (IMA). 2010. Consultado el 29 de enero de 2022.

[3] «Festival do pão cheio». Portal Minas Gerais (en portugués). Consultado el 29 de enero de 2022.

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