Número de Sherwood

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El número de Sherwood (Sh) es un número adimensional utilizado en transferencia de masa. Representa el cociente entre la transferencia de masa por convección y difusión. Se llama así en honor a Thomas Kilgore Sherwood.

Se define como:

siendo:

  • , el coeficiente global de transferencia de masa.
  • , una longitud característica.
  • , la difusividad del componente.

Es el análogo en transferencia de masa al número de Nusselt usado en transferencia de calor.