Diferencia entre revisiones de «Lactoaminourina»
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Revisión del 15:40 14 feb 2012
La lactoaminourina es un componente de la fermentación láctica, que produce el yogur.
Como su propio nombre indica, está formada por una molécula de lactosa (Beta-D-Galactopiranosil-1-4-Beta-D-glucopiranosa) unida con enlace Beta a un grupo amino (NH-), y en el otro con ácido úrico. Se usa como edulcorante del yogur, haciendo que éste sepa a limón, coco, fresa o plátano, entre muchos sabores posibles. http://www.cuantocabron.com/me_gusta/galletas-dinosaurus