Kuri (cocina)

Un kuri (库里 literalmente, «almacén de detrás») o Kuin (库院 literalmente, «sala de almacén») es la cocina de un monasterio Zen.​ Normalmente se encuentra detrás del butsuden (salón o altar de Buda). Históricamente, el kuri era una cocina en la que se preparaban comidas solo para el abad y sus invitados, aunque en el moderno Japón ahora funciona como cocina y oficina administrativa de todo el monasterio.​​

Referencias

• Baroni, Helen J. (2002). The Illustrated Encyclopedia of Zen Buddhism. The Rosen Publishing Group, Inc. ISBN 0823922405. 
• Kinoshita, June; Palevsky, Nicholas (1998). Gateway to Japan. Kodansha International. ISBN 477002018X. 
• Watanabe, Hiroshi (2001). The Architecture of Tokyo: An Architectural History in 571 Individual. Edition Axel Menges. ISBN 3930698935. 

• Datos: Q3078145