Vaca de las tierras altas

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Vaca de raza Highland

Raza bovina autóctona de las Tierras Altas de Escocia.

Posee un característico pelaje largo y de color más o menos rojizo. Utilizada para la producción de carne, a fines del siglo XIX fueron llevados ejemplares de esta raza a Norteamérica. En la actualidad también es posible encontrarla en Escandinavia e incluso en Alaska.

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