Diferencia entre revisiones de «Maillen»
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La gastronomía de la isla Maillen se basa principalmente en el [[curanto]] , el [[asado]] al palo, [[cazuela]] (vacuno, gallina), [[curanto]] , [[milcao]], tortillas rescoldo, pan amasado con [[chicharron]], mella (tortilla similar al milcao pero dulce y envuelta en [[http://es.wikipedia.org/wiki/Gunnera_tinctoria|pangue]]), entre muchos otros, asemejándose a la gastronomía de [[Puerto Montt]], la ciudad mas cercana |
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Revisión del 00:10 23 jun 2009
Isla Maillen es una isla ubicada en el Seno de Reloncaví a 45 minutos de navegación de la ciudad de Puerto Montt, saliendo desde Angelmó, en Chile.
División administrativa
Maillen posee 6 sectores llamados : La Herradura, Cascajal, Pitreles, Estero, Surgidero y Puqueldón, en donde de encuentra el único muelle de la isla.
Economía local
Las principales actividades económicas de la población que habita en la isla son: la pesca, principalmente de la merluza y el congrio; la recolección de mariscos, choros (mejillónes), Almejas y otros; agricultura de subsistencia, siendo el principal cultivo el de la papa; y la Ganadería.
Desde el año 1995 aproximadamente, se han instalado centros de engorda de salmones en algunos sectores de la isla, los que en algunas ocasiones contratan lugareños.
Gastronomía
La gastronomía de la isla Maillen se basa principalmente en el curanto , el asado al palo, cazuela (vacuno, gallina), curanto , milcao, tortillas rescoldo, pan amasado con chicharron, mella (tortilla similar al milcao pero dulce y envuelta en [[1]]), entre muchos otros, asemejándose a la gastronomía de Puerto Montt, la ciudad mas cercana
Ademas el licor preferido por la gente de la isla es la conocida chicha de manzana .
Cultura
En Maillen se llevan a cabo fiestas costumbristas incluyendo un festival de teatro infantil Itinerante realizado en la localidad de Maillen estero , en la Escuela rural "Maillen Estero".