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Fullatre

De Wikipedia, la enciclopedia libre
Fullatre
Tipo Torta redonda
Datos generales
Ingredientes masa madre, harina, huevos, azúcar, aceite de oliva y levadura

El fullatre es un producto originario de Tauste (Zaragoza, España). Es típico del día de San José y su forma es de torta redonda, sobre la que se añaden unas bolas esféricas hechas de la misma masa. El ingrediente principal es la masa madre, a la que se añade harina, huevos, azúcar, aceite de oliva y levadura.[1]

Referencias

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  1. Jesús Ávila Granados, (2002), El libro de la repostería tradicional, pag. 230