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Hay una página llamada «Almidones» en esta wiki.
- Almidones puede referirse a: El nombre común de la planta Chondrilla juncea El nombre común de la planta Leontodon longirostris…178 bytes (20 palabras) - 23:32 17 dic 2017
exterior de la hélice. La mayoría de los almidones contienen alrededor del 25 % de amilosa. Los dos almidones de maíz comúnmente conocidos como ricos en…19 kB (2357 palabras) - 21:07 29 feb 2024
patata que solo contiene un tipo de molécula de almidón amilopectina: el almidón de patata cerosa. Los almidones cerosos, tras la gelatinización, se retrogradan…5 kB (566 palabras) - 12:20 30 mar 2024
mezclado para obtener las propiedades aglutinantes del almidón, sin sus desventajas. Los almidones modificados se emplean en la fabricación de salsas espesas…2 kB (234 palabras) - 00:37 31 ene 2024- La denominación Hidrosilato de almidón hidrogenado (o abreviado como HSH del inglés: Hydrogenated starch hydrosylate y en algunas ocasiones como sirope…2 kB (192 palabras) - 10:11 8 feb 2021
Maicena (redirección desde Almidón de maíz)Se llama coloquialmente maicena a la harina de almidón de maíz (en España, se le llama «harina fina de maíz»). Se extrae del endospermo del grano.[1]…3 kB (423 palabras) - 12:11 30 mar 2024
Tapioca (redirección desde Almidón de mandioca)La tapioca es el almidón de mandioca elaborado a partir de la raíz de la yuca o mandioca (Manihot esculenta), generalmente preparado en forma granulada…2 kB (185 palabras) - 12:56 12 feb 2024
Amilopectina (categoría Almidón)daltones. La amilopectina constituye alrededor del 75% de los almidones más comunes. Algunos almidones están constituidos exclusivamente por amilopectina y son…1 kB (187 palabras) - 10:15 27 feb 2022
no pueden fermentar estos almidones. Por lo tanto, el moho koji A. oryzae se usa para descomponer primero los almidones en azúcares más simples que…3 kB (415 palabras) - 21:01 5 may 2024
Amilosa (categoría Almidón)exterior de la hélice. La mayoría de los almidones contienen alrededor del 25% de amilosa. Los dos almidones de maíz comúnmente conocidos como ricos en…1 kB (171 palabras) - 14:24 13 oct 2022
La Lonja del Almidón fue un mercado madrileño que ocupaba parte del espacio de la plaza de Jacinto Benavente (adyacente a la calle de Carretas). Fue en…2 kB (230 palabras) - 19:38 12 jun 2023- almidón sintasa (EC 2.4.1.21) es una enzima que cataliza la síntesis del polímero almidón. Cataliza la adición de una molécula de glucosa al almidón en…3 kB (89 palabras) - 23:41 27 dic 2020
Herrera R. - 2003. pág 10 "Modelado del proceso de hidrólisis enzimática de almidones gelatinizados del fruto de la planta de banano". Cruz Ruiz, Kevin - Universidad…4 kB (583 palabras) - 17:01 8 dic 2023
con harina de papa u otros almidones de bajo valor por contener polisacáridos de tamaño de gránulos grandes. Mucho del almidón vendido hoy como Maranta…5 kB (561 palabras) - 06:15 23 ene 2023
comestibles más pequeños, del tamaño de papas. Cormos y cormeles son ricos en almidones. Su gusto se ha descrito "como de nueces terrosas" y son un ingrediente…7 kB (852 palabras) - 14:35 19 abr 2024- imperfecciones diastásicas. Convierte 100 veces su peso en seco de almidón en azúcar. Digiere los almidones y previene el estreñimiento, flatulencia, malestar general…9 kB (1074 palabras) - 13:32 28 jun 2022
- que sufre un proceso de diferenciación, y se modifica para almacenar almidones, producto de la hidrólisis. Está presente en todas las células vegetales…12 kB (1355 palabras) - 17:16 10 abr 2023
pueden fermentar estos almidones. Por lo tanto, el moho koji como el Aspergillus oryzae se usa para descomponer primero los almidones en azúcares más simples…11 kB (840 palabras) - 17:06 11 ene 2024
de almidón insoluble, para formar almidones solubles (amilodextrina, eritrodextrina y acrodextrina), produciendo sucesivamente moléculas de almidones cada…19 kB (2004 palabras) - 19:19 30 mar 2024- comunes de energía. Muchos organismos pueden descomponer fácilmente los almidones en glucosa; sin embargo, la mayoría de los organismos no pueden metabolizar…19 kB (2317 palabras) - 12:53 19 mar 2024
- llegaba con un contradictorio prestigio de almidón y de temible luto ceremonioso. Águeda aparecía, resonante de almidón, y sus ojos verdes y sus mejillas rubicundas
- La destructuración del almidón es la fragmentación parcial de la estructura cristalina dentro de los polisacáridos. Los almidones nativos pueden ser destructurados
- Entradas similares: almidonés 1 Segunda persona del singular (tú) del presente de subjuntivo de almidonar. Uso: se emplea también para el imperativo
- almidón. (a) Granos de almidón almacenados en las células de papá para aportar energía para generar nuevas plantas en la primavera. (b) Los almidones
- El arroz es «un grano oval rico en almidón» que crece en «terrenos muy húmedos». «Con todo eso —replicó Sancho—, hay tanto que trasquilar en las dueñas